灰霉病和疫病是韭菜越冬保護地栽培的主要病害，及時應用化學農藥防治是目前生產中的主要措施。近幾年，由于農戶種植技術水平參差不齊，食品安全意識較差，韭菜農藥殘留風險增加，特別是腐霉利超標（最大殘留限量值為0.2毫克/公斤）問題發生較多。通過走訪調查，特提出腐霉利農殘超標治理對策和建議：

　　1.降低濕度，控制灰霉病的危害。灰霉病主要發生在設施韭菜的冬春季節，溫度低、濕度大時發病重。建議生產中采用二次放風，嚴格控制棚內濕度。陰天或霧霾天氣，揭棚后半小時左右應打開風口5～10分鐘，將棚內濕度排出，降低灰霉病發病幾率。

　　2.生物防治，減少化學農藥使用。研究發現，枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌等生防菌株對灰霉病具有一定的抑制效果，可以小面積試用。

　　3.制訂方案，科學合理施藥。采用兩種藥劑交替使用，避免單一藥劑多次噴施產生抗藥性，在棚內升溫后10～12天或發病初期，噴施40%腐霉利懸浮劑500～600倍液，間隔7～10天，噴施40%嘧霉胺懸浮劑400～500倍液。腐霉利建議選擇懸浮劑，可解決安全間隔期內用藥的問題，15%腐霉利煙劑建議早期使用，減少病原菌傳播侵染。

　　4.篩選腐霉利替代藥劑。韭菜已列為《用藥短缺特色小宗作物名錄》，簡化了農藥登記流程，建議農藥生產企業根據文件要求，開展登記聯合試驗，為韭菜生產提供更多高效低毒備選藥劑。50%啶酰菌胺水分散粒劑、50%咯菌腈懸浮劑、43%氟吡菌酰胺·肟菌酯懸浮劑等是防治灰霉病的高效藥劑，在其他蔬菜上使用安全，建議制定科學使用方案。同時科研部門加強對0.7%香芹酚水劑、4%小檗堿水劑等植物源農藥使用技術的研究示范。

　　（張尚卿邸墊平）