答：楊凌示范區老科協咨詢專家、西北農林科技大學研究員常宗堂說，番茄著色不均勻多發生在偏施氮肥、缺少鉀肥及硼素，土壤干燥等條件下。包括：

　　1、番茄多為無限生長類型，結果多，果實生長期對養分消耗大，如果營養元素供給不充足或供應不均衡等，對番茄著色非常不利。如結果期氮肥使用過多，造成鉀、鈣、硼養分之間的拮抗，會引起花青素形成，導致番茄果實著色不均勻，影響商品價值。

　　2、長期施用化學肥料，導致土壤板結、鹽漬化，在果實后熟期，出現根系早衰，養分水分吸收運轉變差，導致地上部葉片黃化，進而影響葉片的光合作用，會出現茄紅素形成不良，導致果實著色不良。

　　3、溫度不適。番茄果實著色對溫度要求嚴格，以19~20℃有利于茄紅素形成，高于30℃，低于15℃都不利于著色，高于35℃番茄茄紅素不能形成。

　　4、土壤干旱，影響根系吸收養分和水分，土壤過濕易發生根腐病發生，反而又影響根系的對養分和水分的吸收，進而影響果實著色。