1、品種選擇

      

      一般建議種豬戶選擇天使系列，主要有黃天使、紫龍、橙天使3個品種。在我國栽培表現非常好。

      

      2、栽培時期

      

      根據保護設施不同，可分為早春大棚栽培和秋延后越冬溫室栽培。早春大棚栽培，一般在10月中旬育苗，12月中旬定植，3月上中旬開始采收。持續到7月下旬；秋延后越冬溫室栽培，一般在8月中旬育苗，10月中旬定植，1月中旬進入采收階段，可持續到7月中旬。

      

      辣椒種植技術

      

      3、育苗技術

      

      （1）浸種催芽。先將種子浸泡在溫水中，然后用高錳酸鉀溶液消毒，用紗布包好種子，放在25～28℃下催芽，等種子露白即可播種。

      

      （2）播種、分苗。將催芽的種子播于育苗盤中或畦內，覆土1厘米厚，蓋上地膜，保溫保濕。當出苗后，揭除地膜。幼苗長至2~3片真葉時，便可分苗。

      

      辣椒種植

      

      4、栽培方法

      

      （1）施肥、做畦。每畝基施腐熟有機肥5000kg，復合肥25kg，選擇合適距離定植。

      

      （2）定植密度。定植時，及時澆定植水，定植密度根據定植時間和栽培期的長短不同而異。一般早春可以定植2300株。

      

      5、水肥管理

      

      土壤濕度宜控制在80%，一般使用滴灌比較好，在前期的話，澆水要適量，在辣椒樹開花后，施入少量磷肥和鉀肥。

      

      6、果實質量管理

      

      為提高辣椒產量，需要保留2個生長健壯的側枝，并根據植株情況摘去一些葉片，以利通風透光，提高果實產量，另外，辣椒坐果后，出現畸形果，就要盡早摘除，以免浪費養分。

      

      7、病蟲害的防治

      

      及時清除病、老、黃葉，增加通風透光，減少病害發生。蚜蟲可采用黃板誘殺；定植后，用75％百菌清600倍液進行病害防治。