在很多人印象中，苦瓜除了能當蔬菜吃以外，還真想不出把苦瓜當水果吃是什么滋味，有一種苦瓜卻真能當水果吃，而且飽滿多汁，甜度能達到6度，這就是“蘋果苦瓜”。

　　可能很多人都沒吃過“蘋果苦瓜”，它是人工研究出來的新型雜交苦瓜品種，和我們一般見到的苦瓜長得很相似，不過外形上胖乎乎的，更加晶瑩好看。

　　由于“蘋果苦瓜”的含糖量比一般苦瓜要高得多，所以吃起來就和一般苦瓜不一樣，味道較為清甜，而且營養豐富，富含各種維生素。

　　目前，種植“蘋果苦瓜”還是非常有前景的，它結果期長，可達7個月左右，而且結果能力也強，產量非常驚人，畝產平均都在12000斤以上。市場價格也很樂觀，每斤可賣10元，扣除成本，每畝盈利可達到10萬元。

　　同時，做好栽培管理也是“蘋果苦瓜”高產的重要原因。“蘋果苦瓜”生長適宜溫度為20℃-25℃，對土壤的適應性強，一般土壤均可種植成活，在疏松肥沃的土壤上生長更為良好。種植前要施足有機肥，肥水充足才能讓它結果多、品質好。　　另外，在家也可盆栽“蘋果苦瓜”，只是要給它搭架子，或者讓它攀在陽臺的柵欄上生長，既能得果又能做綠植觀賞。（本報全媒體記者 黨菲整理）