冬季，菇蚊、跳蟲等害蟲往往在短期內給食用菌生產造成嚴重的損失，盡量采用物理防治措施，避免對食用菌產生藥害和污染。

　　菇棚的修建：應遠離村莊、垃圾場、糞堆等地，確保出菇環境遠離蟲源，可將原材料在強日光下曝曬，或進行發酵處理，殺死蟲卵、活蟲，盡量采取熟料栽培或用于制種。

　　菌種質量的選擇：在制種過程中，須仔細檢查、挑選，發現污染，立即淘汰，噴施新高脂膜，形成一層高分子膜，確保生產菌種純度。

　　防蟲網位置的選取：菇棚通風口及進出口為佳，防治成蟲飛入，在通風口及進出口撒布石灰隔離帶，以防爬蟲類害蟲進入。（綜合）