隨著氣溫的回升，大蒜進入返青生長期；春分前后，達到爛母期（又叫退母期）。由于受去冬今春連續低溫干旱天氣的影響，大蒜生長受到影響，苗情較差，弱苗蒜田偏多，必須加強管理。

　　蒜薹生長期管理 4月開始防治蔥蠅和種蠅，每隔7-10天噴藥一次，連噴2次。從4月下旬開始防治大蒜葉枯病、灰霉病等，每隔10天左右噴藥一次，提薹前噴藥2-3次。地膜蒜應在“清明”以后，待溫度穩定后，除去地膜和雜草，每畝追施二銨或鉀肥20公斤，并噴施高效葉面肥，然后澆一次透水。注意提薹前一周要停止澆水，以利于提薹。

　　蒜頭膨大期管理 提薹以后，隨之澆水一次（可隨水沖施10-15公斤高鉀肥料），至收獲前根據天氣澆水1-2次，保持地面濕潤狀態，滿足大蒜后期對水分的需要，并噴施一次防病藥物，同時噴施葉面肥，鞏固防治大蒜病害效果，確保大蒜豐收。

    病蟲害防治 大蒜的蟲害主要是蒜蛆；病害有葉枯病、紫斑病、病毒病等。