; 1、品種選擇：栽培(pei)宜選用生長勢強、抗病的品種.中椒2號(hao)、中椒4號(hao)、云椒2號(hao)等。

      2、選地做(zuo)畦(qi)，應選擇土地肥沃，背風向陽，前茬沒有栽種辣椒、茄(qie)子(zi)、西紅柿的(de)地塊做(zuo)畦(qi)。按一(yi)畝用種量(liang)150克進行育苗。

      3、科學施(shi)(shi)肥(fei)(fei)，施(shi)(shi)足基肥(fei)(fei)：根據需(xu)求(qiu)及時深翻曬(shai)土，對(dui)土壤進行(xing)消(xiao)毒(du)處理，常用消(xiao)毒(du)劑有綠亨1號(hao)、2號(hao)等(deng)，苗(miao)床(chuang)消(xiao)毒(du)防治(zhi)苗(miao)期病害(hai)。地畦(qi)(qi)育苗(miao)，按每15平方米育苗(miao)床(chuang)施(shi)(shi)過篩腐熟有機肥(fei)(fei)100-150公斤、三元復合肥(fei)(fei)1-1.5公斤，與土摻 勻耙平，因為(wei)畦(qi)(qi)面密封，不要施(shi)(shi)用碳酸氫銨、硫酸銨作基肥(fei)(fei)，以防產生氨氣傷(shang)害(hai)幼(you)苗(miao)。

      4、播種、育苗：上杭一般2月份開始如用溫室、塑料膜覆蓋育苗均可播種。地畦育苗，做畦完成后，澆足底水，施肥、平整土地，均勻撒播甜辣椒種子，蓋(gai)(gai)細土0.5 -0.8厘(li)米，不要超過(guo)1厘(li)米，提高種子出苗率，隨(sui)后(hou)覆地膜(mo)，將畦面用塑料膜(mo)蓋(gai)(gai)嚴，白(bai)天控制溫度25℃左(zuo)右，夜晚18℃-20℃。出苗60%后(hou)，揭去地膜(mo)，注意保(bao)(bao)濕(shi)，可用細噴壺均勻噴水(shui)，以(yi)提高濕(shi)度、提高光合作用強度，保(bao)(bao)護幼苗成(cheng)長。

      采(cai)用塑料(liao)缽育苗(miao)。營養(yang)土的配制：未(wei)種過(guo)茄果(guo)類蔬菜的肥沃的表層沙壤土50%，加腐熟(shu)過(guo)篩的廄肥50%，每立方米(mi)加入0.5-1公斤氮磷鉀復合肥，50%多菌靈80-100克(ke)或(huo)綠亨一號(hao)5克(ke)。配好料(liao)后(hou)將土壤與肥料(liao)充(chong)分混合均勻(yun)，然后(hou)裝營養(yang)缽，播種前澆透底水，用已經催過(guo)芽的種子直播，幼苗(miao)子葉平(ping)展后(hou)要及時(shi)間(jian)苗(miao)。

      5、苗(miao)期(qi)管(guan)理：避免秧(yang)苗(miao)過于擁擠(ji)，從1葉(xie)1心開始(shi)，應及時分苗(miao)、間苗(miao)，3葉(xie)1心定苗(miao)，穴距(ju)5厘米(mi)，以(yi)保證有足(zu)夠的營養面積。在2-3片(pian)真(zhen)葉(xie)、3-4片(pian)真(zhen)葉(xie)和定植前7-10天，結(jie)合噴(pen)藥噴(pen)0.2%磷酸二氫鉀+0.1%尿素+0.2%硫(liu)酸鋅混合肥液，以(yi)促(cu)進(jin)花芽(ya)分化和提(ti)高植株抗病能力。