生菜以其鮮嫩爽口、營養豐富、具有保健功能而深受消費者喜愛。它適應性強、生育期短，是秋、冬季保護地種植和間作套種的最佳蔬菜之一，可在元旦、春節前后供應淡季上市。

　　一、對環(huan)境的(de)要求。生菜屬(shu)半耐(nai)寒性蔬(shu)菜，喜溫暖的(de)氣(qi)候條件，最適宜生長(chang)溫度為白天18-25℃、夜間10-12℃，但(dan)也能耐(nai)30℃的(de)高溫和-1℃的(de)低溫；喜光照忌陰(yin)蔽，屬(shu)長(chang)日照作物；適宜濕(shi)潤的(de)土壤(rang)條件，不耐(nai)干旱，尤其在結球期要求水分充足，缺水則葉(xie)球小、味(wei)苦。

　　二、選用優良品(pin)種。宜選擇(ze)耐寒性強、抗病、球型大、品(pin)質好的中(zhong)早熟品(pin)種。目前以下品(pin)種較適(shi)宜。

　　1、薩林納斯88。從美國引進并(bing)選(xuan)育(yu)的升級品種，生育(yu)期88天左右，耐(nai)寒性(xing)強，植株生長(chang)旺盛(sheng)、整齊，外葉較少、內(nei)葉深綠色，葉緣缺刻小(xiao)，葉球(qiu)緊(jin)實，單球(qiu)重500-800克，品質好。

　　2、千(qian)勝。從引進的(de)日本早熟(shu)品種中選育而(er)成，生育期70-80天(tian)，抗(kang)寒性突(tu)出，抗(kang)病(bing)耐(nai)燒邊，外葉少，單球重500克左右(you)，品質好。

　　3、皇帝。從引(yin)進的美(mei)國中早熟品種中選育而成，生育期85天(tian)左(zuo)右(you)，適(shi)應(ying)性(xing)強(qiang)，耐(nai)寒性(xing)好，耐(nai)熱性(xing)較強(qiang)，單球重500克左(zuo)右(you)，品質(zhi)脆(cui)嫩。

　　三、適期播種。元旦上市則(ze)在(zai)8月下旬(xun)(xun)育苗(miao)(miao)，9月下旬(xun)(xun)定(ding)植；春(chun)節上市則(ze)在(zai)9月上旬(xun)(xun)育苗(miao)(miao)，10月上旬(xun)(xun)定(ding)植；供(gong)應"麥當勞(lao)"等洋快(kuai)餐應根據要貨期提前80-100天(tian)播種育苗(miao)(miao)。

　　四、培育(yu)壯苗(miao)(miao)(miao)。每畝用種(zhong)20克左(zuo)右，需苗(miao)(miao)(miao)床(chuang)20平(ping)方(fang)米。為預防(fang)病(bing)毒病(bing)，播種(zhong)前(qian)用10％磷酸三鈉浸種(zhong)20分鐘，苗(miao)(miao)(miao)床(chuang)施(shi)肥整平(ping)后(hou)澆透底墑水，水滲(shen)后(hou)播種(zhong)，覆土1厘米厚，待苗(miao)(miao)(miao)長至2-3片葉時分苗(miao)(miao)(miao)1次(ci)，間距7-8厘米。苗(miao)(miao)(miao)期給予充足的光照，調節好(hao)溫(wen)度，白(bai)天18-23℃，夜間10℃左(zuo)右），苗(miao)(miao)(miao)齡30天左(zuo)右6片葉時即可定(ding)植。

　　五、整地定植

　　1、做畦。整成(cheng)高出地(di)面(mian)20厘(li)米(mi)的高畦，畦面(mian)40-50厘(li)米(mi)寬，畦溝40厘(li)米(mi)寬。

　　2、定植(zhi)。在畦面(mian)定植(zhi)二行，行距(ju)40-45厘米，株距(ju)30-35厘米，每畝4200-5500株，千勝(sheng)、皇帝(di)等品種密度可大(da)些(xie)，薩林(lin)納斯88密度可小些(xie)。做好(hao)畦后(hou)先鋪地膜再(zai)定植(zhi)，定植(zhi)要帶土坨，栽后(hou)及(ji)時澆(jiao)水。

　　六、田間管理

　　1、澆水(shui)。緩苗后(hou)蹲苗10-15天(tian)，以后(hou)每(mei)隔10天(tian)左右澆水(shui)一次，忌(ji)大水(shui)漫灌(guan)和過分(fen)干旱，結球初期(qi)不能缺水(shui)。

　　2、追(zhui)肥(fei)。在包心(xin)初(chu)期和中(zhong)期追(zhui)肥(fei)1-2次(ci)，生長中(zhong)后期葉面噴(pen)肥(fei)2-3次(ci)，每畝(mu)噴(pen)100-150毫(hao)升0.3％磷酸(suan)二氫鉀(jia)液。

　　3、調(diao)節溫(wen)度(du)(du)、濕度(du)(du)。緩苗期(qi)溫(wen)度(du)(du)偏高一些，白(bai)(bai)天(tian)(tian)25℃，夜(ye)(ye)間12℃；結球期(qi)要(yao)適當加大晝夜(ye)(ye)溫(wen)差，白(bai)(bai)天(tian)(tian)22-25℃，夜(ye)(ye)間8-10℃。室內(nei)空氣濕度(du)(du)在65-80％較合(he)適，每天(tian)(tian)通風2次以(yi)上。10月(yue)下旬至11月(yue)下旬，晴天(tian)(tian)早晨可采(cai)用二氧(yang)化(hua)碳氣肥來增加二氧(yang)化(hua)碳濃度(du)(du)。