5月27日，在袁隆平雜交水稻研究中心，天空零星下起了小雨。身穿一件格子襯衣的袁隆平，抹了抹頭發，用英文跟記者說“raining”(正在下雨)。

　　80多歲的袁隆平一直堅持回答完記者提出的所有問題。跟意大利記者談完轉基因農產品后，他跟對方打趣說，你說的意大利語好多卷舌音。

　　正在意大利舉行的米蘭世博會，袁隆平擔任中國企業聯合館的形象大使。

　　“我夢見過稻田里雜交稻長得跟高粱一樣高，穗子像掃把那么長，顆粒像花生米那么大”，袁隆平說“禾下乘涼夢”是他做過的一個真實的夢，目前雜交水稻覆蓋全球稻田的夢仍正在努力。

　　目前，全球有一億五千萬公頃的稻田，其中雜交水稻田只有五百萬公頃。按照袁隆平的推算，如果全球所有的稻田都種上雜交水稻，每公頃增產至少兩噸，那么全球將可以多養活4億到5億人口。

　　對于有外國記者在表述中說“湖南的轉基因大米”時，袁隆平立即糾正了他的這一說法，“雜交水稻不是轉基因的”。對于農作物轉基因的問題，袁隆平給在座的媒體記者再一次進行了科普。

 　　“轉基因的，不一定有害，不能一概而論”，袁隆平雙手伏案，坐直了身子認真地說。

　　他舉例說，中國大量進口了美國的轉基因大豆，這種大豆是將抗除草劑的基因轉到大豆上，事實上證明這種大豆對人沒有問題。

　　在他看來，對于農產品在抗病抗蟲等方面進行探索的一些轉基因產品，在研究上要鼓勵，但是在生產和應用上要特別慎重。研究可以由企業來完成，產品能不能進入市場不是由企業來決定，而是國家層面來控制的。

　　袁隆平此次并不會出席米蘭世博會。“我曾經去過米蘭，坐了十多個小時飛機，還是感覺有些受不了”，他說。

　　這次米蘭世博會，袁隆平將派出雜交稻畝產800公斤和900公斤的品種，前往米蘭世博會。