編者按(an)

    一粒蔬菜種子，在智能(neng)化(hua)育苗(miao)系(xi)統(tong)里走一(yi)圈，就(jiu)變成了一(yi)株種苗(miao)。智能(neng)化(hua)育苗(miao)系(xi)統(tong)究竟(jing)是(shi)何方(fang)神圣？5月15~16日，在河北省石(shi)家莊市召開的(de)中國蔬菜(cai)產(chan)業創新(xin)發布(bu)大會上，蔬菜(cai)智能(neng)化(hua)育苗(miao)系(xi)統(tong)的(de)發布(bu)引起了與會者(zhe)的(de)廣泛(fan)關(guan)注(zhu)。本期(qi)前沿聚焦帶(dai)您走進“系(xi)統(tong)內部”。

    本(ben)報記者李飛

    “蔬菜(cai)的智能化育(yu)苗系(xi)統(tong)由設(she)施、苗床、苗盤(pan)(pan)基(ji)(ji)質和裝備(bei)系(xi)統(tong)四大(da)部分組(zu)成(cheng)(cheng)。”第三屆中國蔬菜(cai)產(chan)(chan)業大(da)會上，北(bei)京市植物工(gong)廠工(gong)程技術研究中心主任周(zhou)增產(chan)(chan)登臺(tai)(tai)主講(jiang)的正是(shi)他深有研究的蔬菜(cai)智能化育(yu)苗系(xi)統(tong)。他向記(ji)者介紹說，像(xiang)催芽室、閉鎖育(yu)苗室、育(yu)苗溫(wen)室等(deng)都(dou)屬于(yu)(yu)(yu)設(she)施，相當(dang)于(yu)(yu)(yu)種(zhong)苗生(sheng)產(chan)(chan)的車(che)間；像(xiang)機(ji)制(zhi)消毒設(she)備(bei)、播種(zhong)生(sheng)產(chan)(chan)線、嫁接機(ji)、移栽機(ji)、噴灌機(ji)等(deng)都(dou)是(shi)裝備(bei)系(xi)統(tong)，相當(dang)于(yu)(yu)(yu)一臺(tai)(tai)臺(tai)(tai)機(ji)器；苗床像(xiang)是(shi)生(sheng)產(chan)(chan)線，而最基(ji)(ji)本的生(sheng)產(chan)(chan)單位，則由苗盤(pan)(pan)和基(ji)(ji)質組(zu)成(cheng)(cheng)。整(zheng)套系(xi)統(tong)的核心目標，就(jiu)是(shi)實現種(zhong)苗的精(jing)準成(cheng)(cheng)長。

    車間(jian)

    “一般(ban)都建在溫(wen)室(shi)的角上(shang)，采用(yong)全封閉結構，由不(bu)透光的保(bao)溫(wen)彩鋼板(ban)圍護著，像個(ge)(ge)小(xiao)黑(hei)屋。”周增產(chan)所說(shuo)的這個(ge)(ge)“小(xiao)黑(hei)屋”，正是種苗生(sheng)產(chan)的第一個(ge)(ge)廠(chang)房——催(cui)芽(ya)室(shi)。由于配備了恒濕恒溫(wen)空調(diao)機組，催(cui)芽(ya)室(shi)里(li)的溫(wen)度可保(bao)持在25℃~30℃之間(jian)(jian)，相(xiang)對(dui)濕度穩定(ding)在85%~90%之間(jian)(jian)。催(cui)芽(ya)室(shi)保(bao)證了種子發芽(ya)率高、發芽(ya)快、整齊，而且也節省(sheng)空間(jian)(jian)和勞(lao)動力。

    從催芽(ya)室出來，種(zhong)苗就進入了(le)育(yu)苗室，開始了(le)精(jing)準(zhun)生長。“閉鎖型育(yu)苗室使(shi)育(yu)苗環境免受外界因子的影(ying)響，實現了(le)溫度(du)、濕度(du)、二氧(yang)化碳濃度(du)、光照、營養液等因子綜合調控，使(shi)苗的生根生長和枝葉(xie)生長得整齊一致，而且(qie)，生長周(zhou)期(qi)也可以(yi)大(da)大(da)縮短。”周(zhou)增產說。

    在位于河南省洛陽市西石罷村的國豫農林科技有限公司的花博園里(li)，連棟(dong)智能溫室(shi)(shi)大棚里(li)300多萬株(zhu)名優花卉正在怒放(fang)。“我們(men)對紅掌的生長(chang)要求是要像天安(an)門國旗班的戰(zhan)士(shi)一樣。”總(zong)經理馬建(jian)國培(pei)育“花卉國旗班”的秘密都在克隆組培(pei)快繁中(zhong)心(xin)里(li)，而具(ju)體負責執(zhi)行這項任務(wu)的，正是閉鎖型育苗室(shi)(shi)。

    閉(bi)鎖型育苗室一(yi)般采用(yong)全(quan)封閉(bi)結構，由不透光(guang)(guang)的絕熱壁(bi)板(ban)圍護，采用(yong)紅光(guang)(guang)與藍(lan)光(guang)(guang)比等(deng)于(yu)7∶1的LED燈(deng)進行(xing)光(guang)(guang)照(zhao)(zhao)。光(guang)(guang)源里又有什么講究(jiu)？周增產解釋道，“光(guang)(guang)照(zhao)(zhao)是植物(wu)進行(xing)光(guang)(guang)合(he)作用(yong)的重(zhong)要因素(su)，是作物(wu)制造營養物(wu)質的能源。我們通過做實驗，看不同光(guang)(guang)源對幼(you)苗的干重(zhong)、葉(xie)長、根(gen)長、葉(xie)片數的影響，結果是LED燈(deng)做光(guang)(guang)源，要比熒光(guang)(guang)燈(deng)效果更好一(yi)些。”

    為了(le)(le)能更快(kuai)地生長，種苗還(huan)要進入下(xia)一(yi)個(ge)車間——溫(wen)室。日光(guang)溫(wen)室、塑料大棚(peng)是(shi)(shi)老式(shi)車間，新式(shi)的一(yi)般是(shi)(shi)連(lian)(lian)棟膜溫(wen)室或者(zhe)(zhe)連(lian)(lian)棟玻璃溫(wen)室。在山東省高唐縣唐樓村的鰲槊果業合(he)作社，理事長唐文(wen)林(lin)向記者(zhe)(zhe)介紹起(qi)了(le)(le)合(he)作社里(li)占地30畝(mu)的一(yi)座連(lian)(lian)棟膜大棚(peng)。“這個(ge)大棚(peng)里(li)種的是(shi)(shi)無(wu)(wu)雨葡萄，有了(le)(le)這個(ge)溫(wen)室，葡萄不(bu)用生長在自然環境中，病蟲害(hai)少了(le)(le)，產(chan)量(liang)也穩定了(le)(le)，最主(zhu)要的是(shi)(shi)不(bu)怕刮風下(xia)雨了(le)(le)。”唐文(wen)林(lin)告訴記者(zhe)(zhe)，連(lian)(lian)棟膜溫(wen)室里(li)的無(wu)(wu)雨葡萄，上市之(zhi)初可以賣到每斤20多元。

    透光(guang)(guang)率(lv)(lv)是連棟溫室的(de)(de)一項(xiang)重要指標，據周(zhou)增(zeng)產介(jie)紹(shao)，連棟膜溫室的(de)(de)新膜透光(guang)(guang)率(lv)(lv)可以(yi)達(da)到(dao)92%，連棟玻(bo)(bo)璃(li)溫室單層(ceng)浮法玻(bo)(bo)璃(li)的(de)(de)透光(guang)(guang)率(lv)(lv)在89%以(yi)上(shang)，雙(shuang)層(ceng)中空(kong)玻(bo)(bo)璃(li)的(de)(de)透光(guang)(guang)率(lv)(lv)也在80%以(yi)上(shang)。“雙(shuang)層(ceng)中空(kong)玻(bo)(bo)璃(li)透光(guang)(guang)率(lv)(lv)不如單層(ceng)玻(bo)(bo)璃(li)，但是它的(de)(de)防集露性(xing)更強(qiang)，保溫效果(guo)更好，更適用于(yu)北方的(de)(de)自(zi)然條件。”周(zhou)增(zeng)產說。

  ;  在(zai)國(guo)豫花卉園的(de)連棟玻璃智能溫室里(li)，記者看到溫度(du)(du)計(ji)上顯示的(de)是22℃。“哪怕外面的(de)溫度(du)(du)在(zai)零下，溫室里(li)的(de)溫度(du)(du)也不(bu)會低(di)于(yu)20℃。”據馬(ma)建(jian)國(guo)介(jie)紹，紅掌(zhang)的(de)生(sheng)長(chang)溫度(du)(du)不(bu)得低(di)于(yu)18℃，溫室采用暖(nuan)風機和暖(nuan)氣管道供暖(nuan)，兩層遮陽網保(bao)溫，保(bao)證了室內溫度(du)(du)始終在(zai)20℃以上。

    不管是玻(bo)璃溫(wen)(wen)室，還(huan)是膜(mo)溫(wen)(wen)室，濕簾-風(feng)(feng)機降溫(wen)(wen)系統(tong)(tong)、環流風(feng)(feng)機系統(tong)(tong)、采暖(nuan)系統(tong)(tong)、內遮蔭系統(tong)(tong)、育苗(miao)(miao)系統(tong)(tong)、配電系統(tong)(tong)都是溫(wen)(wen)室的(de)(de)“標配”，玻(bo)璃溫(wen)(wen)室還(huan)需(xu)要有頂部(bu)和側部(bu)的(de)(de)卷(juan)膜(mo)通風(feng)(feng)系統(tong)(tong)。正是這些“系統(tong)(tong)們”，保證了種苗(miao)(miao)的(de)(de)精準生(sheng)長。

    生產線(xian)

    如果說連棟(dong)溫室是(shi)一個自動(dong)化車(che)間的(de)話(hua)，苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)就應該是(shi)種苗(miao)(miao)生產(chan)的(de)流(liu)水(shui)(shui)線(xian)了。“要實現自動(dong)化流(liu)水(shui)(shui)線(xian)式(shi)的(de)種苗(miao)(miao)生產(chan)，苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)是(shi)必(bi)不可少的(de)基礎設施(shi)。”周增產(chan)介紹說，常見的(de)苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)類型有移動(dong)苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)、潮汐苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)、地面潮汐苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)和漂浮式(shi)育苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)等(deng)，選(xuan)擇哪種苗(miao)(miao)床(chuang)(chuang)，要根據作物種類、育苗(miao)(miao)區域、經濟狀況等(deng)來看。

    一條潮(chao)汐(xi)苗(miao)床生產線，由苗(miao)床、潮(chao)汐(xi)式(shi)灌溉(gai)系統(tong)、營養(yang)液循(xun)環(huan)利用(yong)系統(tong)等三大部分組成(cheng)。苗(miao)床配有(you)一個(ge)內嵌式(shi)管道，灌溉(gai)后(hou)，可(ke)(ke)以使水迅速排干，以保證作物的(de)根(gen)部不(bu)會長時間(jian)浸在水中；潮(chao)汐(xi)式(shi)灌溉(gai)系統(tong)可(ke)(ke)以使葉片(pian)接(jie)受更(geng)多的(de)光照，促(cu)使蒸騰拉力從根(gen)部吸收更(geng)多的(de)營養(yang)液元素，可(ke)(ke)提供(gong)穩(wen)定的(de)根(gen)部基質水氣含量，避免(mian)毛細根(gen)因靠近容器(qi)邊部及底部干旱而(er)死。

    “營養液(ye)循環利(li)用系統相對(dui)復雜一(yi)(yi)些。”周(zhou)增產細致地向記者介紹了(le)這(zhe)套系統是如何給種(zhong)苗(miao)輸送養料的，“在溫室(shi)內部(bu)設置(zhi)營養液(ye)池(chi)，通(tong)過(guo)(guo)水泵將營養液(ye)經過(guo)(guo)管(guan)道送入(ru)到(dao)苗(miao)床箱(xiang)中一(yi)(yi)定時(shi)間后(hou)，打開(kai)回(hui)流閥(fa)后(hou)，營養液(ye)回(hui)流入(ru)營養液(ye)池(chi)，在回(hui)流過(guo)(guo)程中，用紫外(wai)線消(xiao)毒(du)(du)燈進行消(xiao)毒(du)(du)處理。”

   ; 現(xian)代工廠里的(de)生產(chan)線，已經實(shi)現(xian)了計算機自動化(hua)控(kong)(kong)制，種苗(miao)生產(chan)線也可以嗎？在京(jing)鵬通州物(wu)聯網溫室(shi)的(de)潮(chao)汐(xi)式育苗(miao)車(che)間，潮(chao)汐(xi)式灌溉控(kong)(kong)制系(xi)統主要由軟(ruan)件程序來控(kong)(kong)制水(shui)流和各(ge)閥的(de)營(ying)養配比。軟(ruan)件、硬件、傳(chuan)輸設備、傳(chuan)感器、環境控(kong)(kong)制、灌溉控(kong)(kong)制及營(ying)養控(kong)(kong)制，共同組成了自動化(hua)控(kong)(kong)制的(de)整(zheng)套系(xi)統。

    在(zai)這(zhe)(zhe)樣的(de)生產線上，種(zhong)苗(miao)(miao)是(shi)以什么單位(wei)級別(bie)生產的(de)呢？記者在(zai)另一個類似(si)催芽室的(de)“小(xiao)黑屋”里找到了(le)答案。“這(zhe)(zhe)是(shi)嫁(jia)接(jie)愈合(he)室。”濟南(nan)偉麗種(zhong)業(ye)有(you)限公司總(zong)經(jing)理張偉麗以甜瓜嫁(jia)接(jie)為例解釋，甜瓜嫁(jia)接(jie)的(de)主要方(fang)法(fa)有(you)頂插接(jie)法(fa)、靠(kao)接(jie)法(fa)、貼接(jie)法(fa)，但是(shi)這(zhe)(zhe)些方(fang)法(fa)用(yong)工量大，成活(huo)率(lv)低、育(yu)(yu)苗(miao)(miao)周期長，秧苗(miao)(miao)整(zheng)(zheng)齊(qi)性也比(bi)較(jiao)差(cha)，而(er)在(zai)集約化(hua)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)的(de)條件下采(cai)用(yong)雙斷根嫁(jia)接(jie)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)技術，嫁(jia)接(jie)成活(huo)率(lv)高、育(yu)(yu)苗(miao)(miao)周期短(duan)、秧苗(miao)(miao)也比(bi)較(jiao)整(zheng)(zheng)齊(qi)，易于(yu)管理。

    “每批次100萬株(zhu)苗。”這是(shi)張偉(wei)麗對(dui)“集約化育苗條(tiao)件”的(de)解釋，“甜瓜消費市場越來越大(da)，種植面積逐年(nian)擴增，連(lian)作的(de)話甜瓜容(rong)易(yi)遭受病(bing)害(hai)，輪作又受土地限(xian)制，現在越來越多的(de)種植者傾向于嫁接栽培(pei)。”