《 農民(min)日(ri)報 》（ 2015年04月08日(ri)   06 版）

    芹(qin)菜(cai)，屬傘形科植物。有(you)水芹(qin)、旱芹(qin)、西(xi)芹(qin)三種，功能(neng)相近(jin)，藥(yao)用以旱芹(qin)為佳。旱芹(qin)香氣較(jiao)濃，稱(cheng)“藥(yao)芹(qin)”。但是(shi)和香菜(cai)不是(shi)一(yi)個種，芹(qin)菜(cai)富含蛋白質(zhi)、碳(tan)水化合(he)物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具(ju)有(you)平肝清(qing)熱，祛風(feng)利濕，除煩消(xiao)腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清(qing)腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦(nao)鎮靜的功效(xiao)。常吃芹(qin)菜(cai)，尤其是(shi)吃芹(qin)菜(cai)葉，對預防高血壓、動脈(mo)硬化等都十分(fen)有(you)益，并有(you)輔(fu)助治療作(zuo)用。現將(jiang)芹(qin)菜(cai)測(ce)土配方(fang)施肥技術要(yao)點介(jie)紹如下：

    需(xu)肥(fei)芹菜(cai)(cai)營養(yang)生長(chang)盛(sheng)期養(yang)分吸收(shou)(shou)(shou)量高，此(ci)期對(dui)氮(dan)、磷、鉀(jia)、鎂、鈣(gai)五要(yao)素(su)的(de)(de)吸收(shou)(shou)(shou)量占(zhan)總吸收(shou)(shou)(shou)量的(de)(de)84%以上。芹菜(cai)(cai)需(xu)氮(dan)量最高，鈣(gai)、鉀(jia)次之(zhi)，磷、鎂最少(shao)。芹菜(cai)(cai)對(dui)硼的(de)(de)需(xu)要(yao)量也(ye)很(hen)大(da)，在(zai)缺硼的(de)(de)土壤(rang)或由于干旱(han)低溫抑制吸收(shou)(shou)(shou)時，葉(xie)柄易橫裂(lie)，即“莖折病”，嚴重影響產量和品質。

    施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)中等肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)力水平下芹菜全生(sheng)育期每畝施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)為農家肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)2500~3000千克(ke)(ke)(ke)(或商品(pin)有機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)350~400千克(ke)(ke)(ke))，氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)13~16千克(ke)(ke)(ke)、磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)5~6千克(ke)(ke)(ke)、鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)6~9千克(ke)(ke)(ke)，氮、鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)分基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)(he)三次(ci)追肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)比例2∶3∶3∶2，磷(lin)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)全部(bu)作基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，化肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)(he)農家肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(或商品(pin)有機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei))混合施用。

    基肥(fei)每(mei)畝施(shi)用(yong)農家(jia)肥(fei)2500~3000千克(ke)(ke)或商品(pin)有機肥(fei)350~400千克(ke)(ke)，尿素4~5千克(ke)(ke)、磷酸二銨(an)11~13千克(ke)(ke)、硫酸鉀4~5千克(ke)(ke)。

    追肥(fei)在緩苗后心葉(xie)生(sheng)長期畝(mu)施(shi)尿(niao)素6~8千(qian)(qian)克，硫酸(suan)(suan)鉀3~4千(qian)(qian)克;旺(wang)盛(sheng)(sheng)生(sheng)長前(qian)期畝(mu)施(shi)尿(niao)素8~11千(qian)(qian)克、硫酸(suan)(suan)鉀3~5千(qian)(qian)克；旺(wang)盛(sheng)(sheng)生(sheng)長中期畝(mu)施(shi)尿(niao)素6~8千(qian)(qian)克，硫酸(suan)(suan)鉀3~4千(qian)(qian)克。

    根外(wai)追(zhui)肥如發現心(xin)腐病，可(ke)用0.3%~0.5%硝酸鈣或氯(lv)化鈣進行(xing)葉(xie)面噴(pen)灑(sa)。葉(xie)面噴(pen)施(shi)硼(peng)肥可(ke)在一(yi)定程度上避免莖裂的發生，每(mei)次每(mei)畝噴(pen)施(shi)0.2%硼(peng)砂或硼(peng)酸溶液40~75千(qian)克。設施(shi)栽培可(ke)增施(shi)二氧化碳氣肥。張明來