一、選(xuan)擇適宜(yi)的地塊種(zhong)植。土(tu)壤(rang)酸堿度以中性或微(wei)酸性為好(hao)，以沖積土(tu)和沙壤(rang)土(tu)為宜(yi)，忌(ji)重黏壤(rang)土(tu)種(zhong)植。
二、選用(yong)優良品種，如美(mei)國(guo)西芹、天(tian)津實心芹菜(cai)、文圖(tu)拉等。
三、生長(chang)環(huan)境要求(qiu)冷(leng)涼濕(shi)潤，芹(qin)(qin)菜(cai)為(wei)半耐(nai)寒(han)性(xing)蔬菜(cai)。生長(chang)期間(jian)適宜的(de)(de)溫度(du)為(wei)15～20℃，不耐(nai)熱，26 ℃以(yi)上的(de)(de)高溫會使生長(chang)受(shou)阻，品質(zhi)(zhi)變劣，且(qie)易(yi)發生空(kong)心，10℃左(zuo)(zuo)右(you)生長(chang)緩慢。幼苗能忍(ren)耐(nai)-4～-5 ℃的(de)(de)低(di)(di)(di)溫，成株可耐(nai)短期-5～-8℃低(di)(di)(di)溫。芹(qin)(qin)菜(cai)在2～5℃時，20天左(zuo)(zuo)右(you)通過春化階段(duan)，就會抽薹，會顯(xian)著降(jiang)低(di)(di)(di)產品的(de)(de)產量和品質(zhi)(zhi)。芹(qin)(qin)菜(cai)植株因(yin)受(shou)凍，葉柄會因(yin)薄壁細胞組織破裂而(er)空(kong)心，所以(yi)棚室(shi)芹(qin)(qin)菜(cai)一(yi)定要控制好溫度(du)，溫度(du)不要低(di)(di)(di)于5 ℃，防止凍害和抽薹現(xian)象。
四(si)、肥(fei)水(shui)管理適時適量。底(di)肥(fei)要施(shi)(shi)足，并撒施(shi)(shi)均勻，每畝施(shi)(shi)優質腐熟(shu)的有機肥(fei)100～200公(gong)斤(jin)，或磷酸(suan)二銨15公(gong)斤(jin)左右(you)(you)，最好加施(shi)(shi)發酵好的雞糞2500公(gong)斤(jin)左右(you)(you)，定植緩苗(miao)后施(shi)(shi)提(ti)苗(miao)肥(fei)，每畝隨水(shui)施(shi)(shi)硫銨10公(gong)斤(jin)左右(you)(you)或硝酸(suan)磷鉀15公(gong)斤(jin)。生長期追(zhui)肥(fei)以(yi)速效氮肥(fei)為(wei)主(zhu)配合鉀肥(fei)，每次每畝沖施(shi)(shi)20公(gong)斤(jin)左右(you)(you)，每隔15天左右(you)(you)追(zhui)肥(fei)一(yi)次。采取小水(shui)勤澆(jiao)，土壤(rang)濕度保持在(zai)60%～80%，并注意排(pai)水(shui)防(fang)澇。
五、如發現缺硼癥狀時，可用0.3%～0.5%的硼砂溶液進行葉面施，畝噴30～40公斤混合液，共噴3次。葉面噴施應選擇下午為好，以葉片濕而不滴為好；發現葉色變淺有脫肥跡象時，可加噴0.1%尿素液肥或磷酸二氫鉀等葉面肥。赤霉素可以促進芹菜生長，在水肥供應充足、管理(li)措施(shi)(shi)得(de)當、芹菜本身比較粗壯(zhuang)時(shi)噴(pen)施(shi)(shi)，可(ke)起到增產(chan)的作(zuo)用，赤霉素的施(shi)(shi)用方法：收獲前(qian)天(tian)各噴(pen)1次(ci)，濃度為20毫克/公(gong)斤，噴(pen)施(shi)(shi)赤霉素時(shi)，可(ke)在(zai)溶液(ye)中分別加(jia)入的尿素和(he)磷酸二(er)氫(qing)鉀。
六、及時防治(zhi)病蟲害，促進植株正常生長(chang)。適時采收(shou)(shou)，定植后80～90天為最佳采收(shou)(shou)期，要抓住時機(ji)采收(shou)(shou)。菜芹不(bu)能(neng)(neng)收(shou)(shou)獲過晚，收(shou)(shou)獲期過晚，常會(hui)造成(cheng)葉(xie)(xie)柄的(de)老化，葉(xie)(xie)片(pian)光合作用能(neng)(neng)力(li)下降，根系(xi)吸收(shou)(shou)養分(fen)的(de)能(neng)(neng)力(li)會(hui)出現減弱，造成(cheng)營(ying)養不(bu)足，使(shi)葉(xie)(xie)柄的(de)薄壁細胞破裂，就會(hui)造成(cheng)空心現象的(de)發生。
