在(zai)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)生產中，有經驗的(de)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)農都(dou)知道根據不同蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)種類，采取分類施(shi)肥(fei)技術。葉菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)類蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)。指主(zhu)(zhu)要以(yi)(yi)鮮嫩的(de)葉片(pian)、葉柄或嫩莖為產品(pin)的(de)速生性蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，如白菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、青菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)和芹菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)等。該類蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)施(shi)肥(fei)方法應以(yi)(yi)追(zhui)(zhui)肥(fei)為主(zhu)(zhu)，肥(fei)料以(yi)(yi)速效(xiao)氮肥(fei)為主(zhu)(zhu)。一(yi)般在(zai)苗期(qi)和每收獲一(yi)茬產品(pin)后，立即追(zhui)(zhui)肥(fei)一(yi)次，促進下茬植株(zhu)葉片(pian)迅速生長(chang)，每畝(mu)追(zhui)(zhui)施(shi)尿(niao)素8-10公(gong)斤或腐(fu)熟人糞尿(niao)500公(gong)斤，條施(shi)或逐株(zhu)澆(jiao)灌，以(yi)(yi)利于植株(zhu)盡快吸(xi)收利用。

　　根(gen)(gen)莖類(lei)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。指以(yi)肥大的(de)(de)肉質直根(gen)(gen)為產(chan)品的(de)(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。如(ru)蘿(luo)卜(bu)、蕪(wu)菁和根(gen)(gen)用芥菜(cai)(cai)(cai)(cai)等。該類(lei)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)(de)施(shi)肥方(fang)法應以(yi)基肥和早期追肥為主，摻入少(shao)量速效氮和鉀肥，并應在苗(miao)期或定植后，迅速早施(shi)追肥。先畝施(shi)尿(niao)素(su)4-6公(gong)斤(jin)或人(ren)糞尿(niao)300-400公(gong)斤(jin)，促進(jin)植株(zhu)(zhu)早發快長。然后，在蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)進(jin)入旺盛生長期前，每畝穴施(shi)磷鉀肥6-8公(gong)斤(jin)，以(yi)促進(jin)植株(zhu)(zhu)高產(chan)。此時根(gen)(gen)外噴施(shi)1%-2%的(de)(de)尿(niao)素(su)水溶液1-2次(ci)(ci)(每隔5-7天一(yi)次(ci)(ci))，還可延長葉片功能，不致早衰。

　　瓜果(guo)類(lei)蔬菜(cai)。指(zhi)生長期較長，要(yao)(yao)開花結果(guo)的蔬菜(cai)，如茄果(guo)類(lei)、豆類(lei)和(he)(he)瓜類(lei)蔬菜(cai)等(deng)(deng)。該類(lei)蔬菜(cai)所需氮(dan)、磷、鉀肥(fei)(fei)(fei)較多，施肥(fei)(fei)(fei)應以(yi)基肥(fei)(fei)(fei)和(he)(he)全程(cheng)追肥(fei)(fei)(fei)為重，營養元素以(yi)氮(dan)、磷、鉀為主。施肥(fei)(fei)(fei)以(yi)基肥(fei)(fei)(fei)足、追肥(fei)(fei)(fei)早、結實(shi)期花肥(fei)(fei)(fei)重為原(yuan)則進(jin)行(xing)(xing)施肥(fei)(fei)(fei)，并在每收獲一(yi)茬(cha)(cha)果(guo)實(shi)后(hou)，立即追施一(yi)次(ci)速效(xiao)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)，促進(jin)下茬(cha)(cha)果(guo)實(shi)迅速形成(cheng)、膨(peng)大。如果(guo)同時噴(pen)施防落素、保果(guo)靈、細(xi)胞分裂素等(deng)(deng)，增(zeng)產效(xiao)果(guo)會(hui)更好。要(yao)(yao)保證長藤和(he)(he)結瓜兩者協調(diao)進(jin)行(xing)(xing)，尤其(qi)要(yao)(yao)防止前期瘋(feng)長和(he)(he)后(hou)期脫肥(fei)(fei)(fei)。

　　由于各種瓜的特性不同，在施足以有機肥為主的基肥的基礎上，還應做到"因瓜追肥".如黃瓜不耐肥料濃度高的溶液，要做到"稀肥勤施".南瓜的吸肥能力強，前期容易出現瘋長，若氮肥施用過多，往往出現光長藤不結瓜，因此氮肥的施用不能過量。冬瓜追施氮肥時，應避開坐果期，否則使藤猛長，造成落瓜而減產。絲瓜結瓜快，結瓜多，結瓜時間長，需肥多，除了施足基肥外，在結瓜期間，應每隔7-10天追施一次糞水，保證在結瓜期間有充足的養分供應，并促進多結瓜。