蔚(yu)縣蔥(cong)蒜類蔬菜(cai)主要有(you)大蔥(cong)、圓蔥(cong)、韭菜(cai)等，常年種植1萬畝左(zuo)右，施肥技術(shu)如下：　　

    1、基肥(fei)(fei)種植大蔥(cong)、大蒜、圓蔥(cong)和韭菜均需施足基肥(fei)(fei)，一般是結合整地作畦時(shi)施用，每(mei)畝(mu)施腐熟土雜肥(fei)(fei)1000-1500公(gong)斤(jin)(jin)、過磷酸(suan)鈣8-10公(gong)斤(jin)(jin)、硫酸(suan)鉀(jia)5-10公(gong)斤(jin)(jin)。　　　

    2、大蔥在定(ding)植(zhi)后(hou)7天開(kai)始追肥(fei)(fei)，先用(yong)20%人糞尿追肥(fei)(fei)，以后(hou)濃度(du)逐漸增大，大蔥一生(sheng)需追肥(fei)(fei)5-8次(ci)，施(shi)肥(fei)(fei)量以蔥白生(sheng)長(chang)盛期最多，該期每畝可施(shi)人糞尿750公(gong)(gong)斤(jin)，配合施(shi)用(yong)尿素10-15公(gong)(gong)斤(jin)、硫(liu)酸鉀10公(gong)(gong)斤(jin)。施(shi)肥(fei)(fei)均要(yao)(yao)求在傍晚施(shi)用(yong)，施(shi)用(yong)后(hou)要(yao)(yao)求要(yao)(yao)澆水，把蔥葉上的(de)糞水沖到土壤中，以利于根部吸收肥(fei)(fei)分。　　

圓蔥追肥在清明后莖葉開始旺盛生長、鱗莖膨大前施用，一般每畝施硫酸銨10公斤，撒施草木灰75公斤。立夏后，鱗莖開始膨大時，施人糞尿一次，每畝用量200公斤。此外，蔥頭膨大盛期，再進行一次追肥，每畝施尿素15公斤，并及時澆水，保持地面濕潤。以后，鱗莖逐漸成熟，要停止施肥和灌水，否則鱗莖中含水量過多，不耐貯存。　
　
    大蒜(suan)追肥因栽培目的(de)(de)和苗情(qing)不同而(er)異(yi)。收青蒜(suan)為主的(de)(de)，要求(qiu)蒜(suan)葉柔軟幼(you)嫩(nen)，生(sheng)(sheng)長迅速，追肥要多施(shi)腐熟(shu)人(ren)糞尿，薄施(shi)勤施(shi)并與澆水(shui)結合進行。采收蒜(suan)頭的(de)(de)栽培時間較長，應注意定(ding)期(qi)(qi)追肥，青蒜(suan)期(qi)(qi)施(shi)肥可促進青蒜(suan)生(sheng)(sheng)長，至(zhi)鱗(lin)莖膨大時期(qi)(qi)不宜(yi)多施(shi)肥，以免延遲(chi)成熟(shu)。　　

    韭菜育苗(miao)期苗(miao)高為13厘米后(hou)開始追(zhui)肥(fei)，用10%糞水(shui)澆施(shi)，間隔20天(tian)后(hou)再追(zhui)肥(fei)一次(ci)，用20%糞水(shui)澆施(shi)。移栽成活(huo)后(hou)開始追(zhui)肥(fei)，每隔5-6天(tian)追(zhui)施(shi)一次(ci)，濃度從摻10%糞水(shui)逐漸加濃到摻50%，每收(shou)割一次(ci)可追(zhui)肥(fei)兩面次(ci)。抽苔時不施(shi)肥(fei)，開花后(hou)再施(shi)肥(fei)，以促(cu)進分蘗。