玉米中(zhong)含(han)(han)有大量的(de)(de)營養(yang),除了(le)含(han)(han)有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素(su)外，玉(yu)米(mi)中(zhong)還含(han)(han)有核黃素(su)、維(wei)生素(su)、粗纖(xian)維(wei)（比精(jing)米(mi)、精(jing)面高4-10倍）和大量鎂。鎂和纖(xian)維(wei)素(su)都(dou)有加強腸壁(bi)蠕動，促(cu)進(jin)機體(ti)廢物的(de)(de)排(pai)泄的(de)(de)功效。隨(sui)著人(ren)(ren)(ren)們生活水平的(de)(de)提高，鮮(xian)食玉(yu)米(mi)對人(ren)(ren)(ren)體(ti)的(de)(de)好(hao)處被越(yue)來越(yue)多的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)認可，鮮(xian)食玉(yu)米(mi)走進(jin)了(le)人(ren)(ren)(ren)們餐桌上(shang)。我(wo)縣(xian)鮮(xian)食玉(yu)米(mi)種植有甜脆玉(yu)米(mi)、糯(nuo)玉(yu)米(mi)，種植面積（包括復種）達到了(le)1萬畝，鮮(xian)食玉(yu)米(mi)主要栽培要點有：

    1、品種選擇 庫普拉902、雙色36、雙色29等(deng)

    2 、適(shi)期(qi)(qi)(qi)播(bo)種 露(lu)地栽培、春季播(bo)種的適(shi)播(bo)期(qi)(qi)(qi)為地溫(wen)穩定在(zai)10℃以上，出苗期(qi)(qi)(qi)最(zui)好在(zai)當地的晚霜期(qi)(qi)(qi)過(guo)后；夏播(bo)期(qi)(qi)(qi)以玉米灌漿(jiang)期(qi)(qi)(qi)氣溫(wen)在(zai)16℃以上為準，適(shi)期(qi)(qi)(qi)一(yi)般(ban)在(zai)3—7月（高(gao)大河谷(gu)地區2-7月）。 

    3、 栽培管理 

    整地施(shi)肥(fei) 栽培鮮食(shi)玉米應(ying)選(xuan)擇土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥(fei)沃、排(pai)灌條(tiao)件(jian)良好、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)通(tong)透性(xing)好的壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)。為提高(gao)鮮食(shi)玉米品質(zhi)，整地時應(ying)施(shi)足底肥(fei)，增施(shi)有機肥(fei)，配方施(shi)肥(fei)，一般每畝(mu)施(shi)入2-3噸(dun)優質(zhi)農家肥(fei)、40千克(ke)復合肥(fei)，20千克(ke)尿素，并施(shi)用適量的鋅、硼等微(wei)肥(fei)。 

    播種(zhong) 播前進行人(ren)工選種(zhong)，除去(qu)癟粒(li)、霉(mei)粒(li)、破碎粒(li)及雜(za)質，播種(zhong)方(fang)式為直播，寬(kuan)窄行種(zhong)植，寬(kuan)行80cm，窄行40cm，株(zhu)距20-25cm，畝(mu)栽4400～5500株(zhu)。 

    4、 田間管(guan)理(li) 

    去(qu)除(chu)分蘗(bo) 鮮食玉米由(you)于自身(shen)品種特性及種植時基(ji)肥(fei)較多，植株(zhu)分蘗(bo)較多，應在苗期及時去(qu)除(chu)，每株(zhu)留(liu)1-2個果穗。 

    追(zhui)肥(fei) 追(zhui)肥(fei)應視苗(miao)情而定，一般(ban)在13片葉進行追(zhui)肥(fei)，畝施尿素10～15kg。 

    病蟲防(fang)治(zhi) 鮮(xian)食玉米一般(ban)含糖量(liang)高(gao)，品質好(hao)，玉米螟(ming)危害較重，在(zai)大喇叭口期(qi)用生(sheng)物顆粒殺(sha)蟲劑或巴丹(dan)可溶性粉劑丟芯防(fang)治(zhi)。

    采收 根據市場(chang)情況及生育做到適期采收。