作者(zhe)：    文(wen)章來源：    點(dian)擊數：61    更(geng)新時(shi)間(jian)：2013/10/9

       生姜是人們常用的調味佳品，又是健胃驅風的中藥材；產品既可內銷，又可出口創匯。 

　　生姜產量高，種植成本低，經濟效益好，一般畝產2000～2500公斤，產值10000-12500元。高的畝產達4000余公斤，產值達20000元以上。 

　　生姜是一種喜溫怕寒作物，發芽適宜溫度為15～18℃。10℃以下低溫和濕度較大時根莖易腐爛，地上部遇霜凍即枯死，在強光下葉片易凋萎。生姜根系不發達，對土壤水分的要求極嚴格，生長期間土壤過于干旱或過于潮濕均不利于其生長發育。要奪取生姜高產，主要抓好以下關鍵環節：

　　一、選好土地，注意輪作

　　生姜屬地下塊莖作物，既怕旱，又怕澇。因此，要選擇疏松、深軟較肥沃、排灌方便的砂壤土田塊種植。前作種過姜的田塊不宜選用，一般要輪作2年以上，否則易發生姜瘟。下種前，田塊要先犁翻曝曬，整地時先撒石灰粉35～40公斤，然后理墑種植。

　　二、選擇良種，適時早種

　　種姜應選用肉質肥厚的大肉姜品種。大肉姜品質好，產量高，適合外銷出口。姜種要選“冬至”后收獲的老熟姜，老熟的姜種出苗齊壯。病田姜不宜留作種用。根據高產地區的經驗，“雨水”至“驚蟄”前后種的姜，比“清明”種的姜一般增產20％左右。

　　三、施足基肥，合理密植

　　生姜前期生長較緩慢，且植株較矮，只有適當密植，才能獲得高產。一般墑寬1.3米，，小行距35厘米，株距18～20厘米，畝植4000～4500株為宜。基肥以農家肥為主，畝施1000～1500公斤，普鈣50公斤，復合肥20-30公斤。 

　　四、適時追肥，合理排灌 

　　每塘長出4～5條幼苗時，應抓緊進行第一次追肥培土，畝用腐熟人畜糞水1500～2000公斤加尿素3～4公斤澆施，每隔15～20天施1次。施肥時注意不要澆到姜頭，以防傷根爛葉。

　　生姜既怕旱，又怕澇。姜田要保持濕潤，以利生姜生長。雨季要開深邊溝，排除漬水；干旱天氣，適時灌水，以利保持姜田土壤濕潤。

　　五、抓好姜瘟預防工作

　　在及時排除漬水的同時，于“芒種”前后噴施50％代森銨，或50％托布津1000倍，每隔7～10天噴1次，連續噴3～4次，可以有效地抑制姜瘟的發生和發展。一旦發生姜瘟，應立即把病株拔除集中到田外燒毀，并在病穴周圍撒上石灰粉消毒滅菌，增施鉀肥。

　　六、實行間套種，提高經濟效益 

　　根據生姜前期生長較緩慢、植株較矮、耐陰性強的特點，早春可在墑邊間種甜脆玉米、瓜菜、大豆等，增加收入(ru)，一般可增300～500元(yuan)。