本報記者 覃碩 發自廣州(zhou)

　　編者按：今年是人類實現轉基因技(ji)術30周年，盡管轉(zhuan)基因(yin)(yin)產品(pin)已經在我們的(de)日常(chang)生活(huo)中占據了(le)重要地(di)位，但是對于(yu)轉(zhuan)基因(yin)(yin)的(de)是與非的(de)爭論(lun)仍然激烈不(bu)已。爭論(lun)之中，對于(yu)轉(zhuan)基因(yin)(yin)的(de)各種觀點碰(peng)撞(zhuang)已不(bu)再(zai)局限于(yu)科學探討，而是演變(bian)成涉及政(zheng)治、經濟甚至道德領域的(de)大辯(bian)論(lun)。而在爭論(lun)之外，各種轉(zhuan)基因(yin)(yin)的(de)流言蜚語使得人們霧里看花、難(nan)辨是非。是或(huo)非？科學或(huo)偽科學？未來福音(yin)還(huan)是人類(lei)災(zai)難(nan)？30周年之后，轉(zhuan)基因(yin)(yin)技(ji)術的(de)道路依舊漫(man)長(chang)，爭論(lun)仍會繼(ji)續。

　　從普通消費(fei)者的(de)(de)角度(du)出發，各(ge)方對于轉基因(yin)的(de)(de)爭論可謂(wei)眾說紛紜，霧里看花。而真正能(neng)夠影響(xiang)消費(fei)者態度(du)的(de)(de)，并(bing)不是(shi)嚴謹(jin)的(de)(de)科(ke)研(yan)論文和實驗(yan)數據(ju)，而是(shi)各(ge)種(zhong)聳人聽聞的(de)(de)流(liu)言(yan)(yan)蜚(fei)語(yu)。時代周(zhou)報記者查(cha)閱大量資料(liao)、采(cai)訪各(ge)方專家之后(hou)，梳理出近(jin)年來有關轉基因(yin)的(de)(de)著名(ming)流(liu)言(yan)(yan)，并(bing)試圖還原這些(xie)流(liu)言(yan)(yan)背(bei)后(hou)的(de)(de)真相。

　　流言1：食用轉基因大豆和轉基因大豆油導致致癌

　　真相：缺乏科學依據。該流言流行廣泛，各種版本的類似流言均引用了2012年9月法國實驗室關于飼喂小鼠轉基因玉米及含有除草劑“農達”飼料的報告。2013年6月，黑龍江大豆協會一位(wei)負(fu)責人(ren)引用了年初(chu)由中(zhong)國腫瘤登記中(zhong)心發布(bu)的(de)《2012中(zhong)國腫瘤登記年報》的(de)數(shu)據，稱轉基因大(da)豆油的(de)消費與一些(xie)省份(fen)的(de)癌癥發生具有關系(xi)。

　　事實上，對于法國實驗室的實驗報告，學界早已有定論，由于實驗過程不規范，其實驗數據并不能作為轉基因大豆致癌的證據。而對于黑龍江大豆協會提出的轉基因大豆油消費與癌癥的關系也缺乏科學依據。根據其報告，消費轉基因大豆油較多的河南、河北、上海、廣東、福建等地癌癥發病率更高。但是分析各省內腫瘤登記點數據可以發現，同一省內不同登記點的數據差異是十分巨大的。例如廣東省內的兩個腫瘤登記點廣州市和中山市，前者惡性腫瘤總發病率高達332.73（單位為每十萬人，下同），而后者則僅為199.88；河南唯一登記點林州市，惡性腫瘤發病率則低至197.99。而作為“因為轉基因豆油消費量少而發病率低”的遼寧，雖然沈陽、本溪、鞍山三地的惡性腫瘤發病率處于228.36-267.97之間，略低于全國平均水平（273.66），然而大連市的惡性腫瘤發病率則一舉達到363.26。此外該報告還認為“山東由于多食用花生油使得其胃癌發(fa)病(bing)率(lv)低于(yu)(yu)相鄰的(de)江蘇”。從(cong)統計數(shu)據來看，位于(yu)(yu)山東(dong)的(de)兩個(ge)腫瘤登(deng)記點(dian)（臨朐縣和(he)肥城市）顯示其胃癌發(fa)病(bing)率(lv)（分別為43.09和(he)43.88）的(de)確(que)高于(yu)(yu)一(yi)些位于(yu)(yu)江蘇的(de)登(deng)記點(dian)數(shu)據，但仍高于(yu)(yu)全國均值(zhi)（35.02）和(he)3個(ge)江蘇登(deng)記點(dian)（淮安、啟東(dong)和(he)海(hai)門）。此外值(zhi)得注意的(de)是，山東(dong)兩地胃癌的(de)死(si)亡率(lv)反而高于(yu)(yu)多數(shu)江蘇地區。

　　事實上(shang)，不(bu)同地(di)區的癌癥發(fa)病率(lv)和常見癌種的不(bu)同，是由于這些地(di)區的環境因(yin)素、生活因(yin)素及遺傳(chuan)因(yin)素等不(bu)同而(er)共同造成的。分析某一(yi)癌癥發(fa)生原因(yin)應做(zuo)因(yin)素權重分析，而(er)不(bu)應籠統(tong)地(di)歸結到單一(yi)因(yin)素之(zhi)上(shang)。

　　流言2：轉基因作物會助長超級雜草

　　真相：是事實。自1996年開始，美國開始推廣種植轉基因棉花，這種棉花通過基因改造，能夠耐受除草劑草甘膦。美國孟山都公司將這種(zhong)名為“農(nong)達”的(de)(de)除草(cao)(cao)(cao)劑(ji)推向(xiang)市場。2004年，在美國(guo)部分種(zhong)植轉(zhuan)基(ji)因棉花的(de)(de)地區，人們發現(xian)了對(dui)(dui)草(cao)(cao)(cao)甘(gan)膦具有抗(kang)性的(de)(de)雜(za)草(cao)(cao)(cao)。截(jie)至(zhi)2011年，這種(zhong)超級雜(za)草(cao)(cao)(cao)已經散布美國(guo)76個縣。對(dui)(dui)此，一(yi)(yi)些(xie)科學(xue)家和反對(dui)(dui)轉(zhuan)基(ji)因的(de)(de)團體警(jing)告：栽種(zhong)轉(zhuan)基(ji)因作物后，由于農(nong)民對(dui)(dui)草(cao)(cao)(cao)甘(gan)膦隨(sui)意使用，使許多雜(za)草(cao)(cao)(cao)都開始進化出抵抗(kang)除草(cao)(cao)(cao)劑(ji)的(de)(de)能力。但也有觀點指(zhi)出，無論農(nong)民是否種(zhong)植轉(zhuan)基(ji)因作物，抗(kang)除草(cao)(cao)(cao)劑(ji)的(de)(de)雜(za)草(cao)(cao)(cao)始終是農(nong)民無可(ke)避免的(de)(de)問題(ti)，超級雜(za)草(cao)(cao)(cao)出現(xian)的(de)(de)原(yuan)因是農(nong)民在種(zhong)植時長(chang)期使用“農(nong)達”單(dan)一(yi)(yi)除草(cao)(cao)(cao)劑(ji)造成的(de)(de)，轉(zhuan)基(ji)因作物只是助長(chang)了這一(yi)(yi)態勢，而(er)不(bu)是主要(yao)原(yuan)因。總的(de)(de)來說(shuo)，與工業規(gui)模種(zhong)植的(de)(de)傳統農(nong)作物相比，抗(kang)除草(cao)(cao)(cao)劑(ji)的(de)(de)轉(zhuan)基(ji)因作物對(dui)(dui)環境的(de)(de)破壞還(huan)是較(jiao)小(xiao)。

　　流言3：美國人不吃轉基因

　　許多(duo)人(ren)說，美國雖(sui)然是種植轉(zhuan)基(ji)因作物最(zui)多(duo)的國家，但這些轉(zhuan)基(ji)因作物其實大部分都(dou)出(chu)口了，有人(ren)以(yi)甜玉米(mi)為例，說明美國人(ren)食用的轉(zhuan)基(ji)因植物其實很少，而(er)且(qie)還(huan)不用作主糧。

　　真相(xiang)：不(bu)是(shi)事實，美(mei)(mei)國(guo)(guo)是(shi)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)(yin)作物的(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)大國(guo)(guo)、出口大國(guo)(guo)，同(tong)時(shi)也是(shi)消費大國(guo)(guo)。根據美(mei)(mei)國(guo)(guo)農業部（USDA）在(zai)(zai)(zai)2011年(nian)6月11日公布的(de)(de)(de)數據，2000-2011年(nian)美(mei)(mei)國(guo)(guo)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)(yin)玉米(mi)(mi)的(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)占(zhan)所(suo)有玉米(mi)(mi)的(de)(de)(de)81%-86%，轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)(yin)大豆的(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)比(bi)例(li)為87%-90%，而棉花(hua)的(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)比(bi)例(li)為82%-93%（每年(nian)具(ju)體種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)比(bi)例(li)略有不(bu)同(tong)）。以玉米(mi)(mi)為例(li)，美(mei)(mei)國(guo)(guo)是(shi)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)(yin)玉米(mi)(mi)出口大國(guo)(guo)，同(tong)時(shi)玉米(mi)(mi)也是(shi)美(mei)(mei)國(guo)(guo)人(ren)餐(can)桌上的(de)(de)(de)重要(yao)組成(cheng)元素，在(zai)(zai)(zai)美(mei)(mei)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)玉米(mi)(mi)食(shi)(shi)用(yong)中，轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)(yin)玉米(mi)(mi)占(zhan)據大量份額。除了用(yong)作主食(shi)(shi)，玉米(mi)(mi)還成(cheng)為很多加(jia)工食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)原材料(liao)，此外玉米(mi)(mi)的(de)(de)(de)一個(ge)重要(yao)用(yong)途就是(shi)制成(cheng)果糖漿，它可(ke)是(shi)生產可(ke)樂的(de)(de)(de)必要(yao)原料(liao)。美(mei)(mei)國(guo)(guo)糧(liang)農研(yan)究(jiu)所(suo)前所(suo)長比(bi)奇博士在(zai)(zai)(zai)接受媒體采(cai)訪時(shi)聲稱，在(zai)(zai)(zai)過去(qu)10年(nian)中，美(mei)(mei)國(guo)(guo)人(ren)吃了3萬億份轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)(yin)餐(can)食(shi)(shi)，以美(mei)(mei)國(guo)(guo)人(ren)口來算，轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)品(pin)在(zai)(zai)(zai)美(mei)(mei)國(guo)(guo)人(ren)的(de)(de)(de)生活中無處(chu)不(bu)在(zai)(zai)(zai)。

　　流言4：轉基因玉米吃死奶牛

　　真相：不是(shi)事實。這(zhe)(zhe)則流(liu)言(yan)起源于有媒體(ti)稱，德國的(de)農民克勞納用(yong)先正(zheng)達公司(si)的(de)Bt176轉基(ji)因玉(yu)米喂養他(ta)的(de)奶牛(niu)，這(zhe)(zhe)種(zhong)玉(yu)米經基(ji)因改造后可產(chan)生一種(zhong)蘇蕓金芽孢桿菌(jun)的(de)毒素(su)。結果2001-2002年(nian)間，他(ta)所飼養的(de)奶牛(niu)劇烈腹瀉、產(chan)奶減少、健(jian)康出(chu)現嚴重問題。他(ta)最終(zhong)幾(ji)乎(hu)損失了全部70頭牛(niu)，先正(zheng)達拒絕對此承擔任(ren)何責任(ren)。

　　事實上，克勞納養的奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)2001年死(si)去(qu)了5頭(tou)(tou)。2002年2月(yue)，他決定停止用Bt176轉基因玉米作為奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)飼料，但到當年10月(yue)，陸陸續(xu)續(xu)又死(si)去(qu)了7頭(tou)(tou)。因此，與流言(yan)中的70頭(tou)(tou)奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)不(bu)同，克勞納一共損失了12頭(tou)(tou)奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)，并且7頭(tou)(tou)死(si)在(zai)停用轉基因飼料之后。

　　流言5：廣西省大學男生抽檢精液過半不合格與轉基因有關

　　真相：這(zhe)種(zhong)說法缺(que)乏(fa)科學根據。流言起(qi)因(yin)(yin)是，研(yan)究機構(gou)對廣西省19所高校的(de)(de)217例大(da)學生志愿者的(de)(de)精(jing)液(ye)進行了(le)質(zhi)(zhi)量分析，發(fa)現56.7%的(de)(de)大(da)學男(nan)生精(jing)液(ye)質(zhi)(zhi)量異(yi)常，有(you)說法認為(wei)此(ci)現象(xiang)與轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)作(zuo)物有(you)關系，因(yin)(yin)為(wei)廣西大(da)面積種(zhong)植(zhi)上千萬畝美國轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)玉米，是我國較早大(da)面積推廣轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)農作(zuo)物的(de)(de)地(di)區。事實上，大(da)學生男(nan)性精(jing)液(ye)質(zhi)(zhi)量下降原(yuan)因(yin)(yin)很(hen)多，比如長(chang)時間上網、久坐軟沙(sha)發(fa)、長(chang)期吃燒烤油(you)炸食品等，除了(le)以上分析的(de)(de)可能(neng)原(yuan)因(yin)(yin)外，環境因(yin)(yin)素、濫用藥物、接(jie)觸損害(hai)生殖(zhi)功能(neng)的(de)(de)物質(zhi)(zhi)、營(ying)養(yang)過(guo)剩、吸煙(yan)與飲酒、精(jing)神心理因(yin)(yin)素等都可能(neng)是精(jing)子的(de)(de)“殺手”，甚(shen)至還有(you)一(yi)些(xie)目前醫學不了(le)解的(de)(de)原(yuan)因(yin)(yin)，都有(you)可能(neng)影(ying)響男(nan)性生殖(zhi)健康，單純認為(wei)精(jing)液(ye)質(zhi)(zhi)量下降與轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)有(you)關，缺(que)乏(fa)科學根據。

　　流言6：轉基因作物不留種，種子專利都由國(guo)外(wai)(wai)種子(zi)公司掌握，推廣轉(zhuan)基因農(nong)業會造成國(guo)外(wai)(wai)種子(zi)公司的壟斷，大豆就是最顯著的例(li)子(zi)，這會極(ji)大地威脅我國(guo)的糧食安全

　　真相：不(bu)是(shi)(shi)事(shi)實。首先，作物(wu)能(neng)否留種(zhong)(zhong)只取決于育種(zhong)(zhong)的方式，和(he)轉基(ji)因技(ji)術(shu)沒有(you)關系。使用(yong)(yong)了雜(za)交技(ji)術(shu)、利用(yong)(yong)了雜(za)種(zhong)(zhong)優勢的種(zhong)(zhong)子(zi)就不(bu)適合留種(zhong)(zhong)。并(bing)非所(suo)有(you)不(bu)能(neng)留種(zhong)(zhong)的種(zhong)(zhong)子(zi)都是(shi)(shi)轉基(ji)因種(zhong)(zhong)子(zi)，從(cong)技(ji)術(shu)角度來(lai)說，轉基(ji)因作物(wu)也并(bing)不(bu)是(shi)(shi)都不(bu)能(neng)留種(zhong)(zhong)，只是(shi)(shi)在一些國家，由于存在法律協議，讓農民不(bu)要留種(zhong)(zhong)。

　　其次，種子專利都在國外種子公司手中，也不是事實。事實是，我國在棉花、水稻轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)作物上擁有眾(zhong)多種(zhong)(zhong)子專利，而(er)且(qie)，國際上的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)多數轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)基(ji)(ji)礎技(ji)術已經過了(le)專利保(bao)護期，推廣(guang)轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)農業(ye)，并不會(hui)帶來國外種(zhong)(zhong)子公司的(de)(de)(de)(de)壟斷(duan)。如(ru)果中國抓緊轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)的(de)(de)(de)(de)研發和(he)推廣(guang)，完全可(ke)以取代洋種(zhong)(zhong)子，目前我國大(da)(da)豆(dou)市場被(bei)美國轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)大(da)(da)豆(dou)占(zhan)據的(de)(de)(de)(de)現(xian)狀(zhuang)，正是我國一直未引進(jin)轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)大(da)(da)豆(dou)產業(ye)化種(zhong)(zhong)植，也未進(jin)行(xing)轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)大(da)(da)豆(dou)研發造成的(de)(de)(de)(de)。

　　（文中部分數據來自(zi)于世界衛生組織、美國農業部、歐盟食品安全局(ju)官(guan)方資料(liao)、果殼(ke)網）

　　轉基因實驗的爭議

　　1.普茲(zi)泰(tai)實驗：

　　由英(ying)國科學家阿帕德·普茲泰主持，使用轉基因(yin)土豆喂(wei)養實驗(yan)鼠，主要測試老鼠的發育和(he)免疫系(xi)統的狀況。

　　實驗結論：1998年8月，普茲(zi)泰對外宣稱，食用了轉基因(yin)土豆的老鼠出現(xian)了輕微發育遲(chi)緩(huan)現(xian)象(xiang)，免疫系統受到影(ying)響(xiang)。

　　外(wai)界(jie)質(zhi)疑(yi)：外(wai)界(jie)質(zhi)疑(yi)損(sun)害老(lao)鼠免疫系統的更可能(neng)是土(tu)豆作為(wei)(wei)實(shi)(shi)驗(yan)(yan)鼠單一營(ying)養來源導致(zhi)，一些實(shi)(shi)驗(yan)(yan)室試圖做類似實(shi)(shi)驗(yan)(yan)，但(dan)并沒有(you)得到普(pu)茲泰的結果，普(pu)茲泰所在研究所的特別調查委員會得出(chu)結論(lun)，普(pu)茲泰的數(shu)據(ju)不能(neng)作為(wei)(wei)轉基(ji)因土(tu)豆會損(sun)害發育和免疫系統的證(zheng)據(ju)。

　　2.葉爾馬科娃實驗(yan)

　　俄羅斯的轉基(ji)因大豆喂養小白鼠實驗(yan)，由著名(ming)生物(wu)學家(jia)伊麗娜·葉爾馬(ma)科娃(wa)主持。

　　實(shi)驗結(jie)論：2005年10月，葉爾馬科娃在一次(ci)(ci)會(hui)議中首次(ci)(ci)公布了她的(de)(de)結(jie)果稱，用轉(zhuan)基因大豆喂養懷孕的(de)(de)母鼠(shu)，超過一半的(de)(de)新生幼鼠(shu)會(hui)在3周(zhou)內死亡。

　　外界質疑：結果(guo)公布之后，直到2007年，葉(xie)(xie)爾馬科娃也沒有正式發表論文。經過專家組評估，葉(xie)(xie)爾馬科娃在實(shi)驗(yan)(yan)材料(liao)、實(shi)驗(yan)(yan)設計、實(shi)驗(yan)(yan)樣本數量上存在漏洞。

　　3.黃金大米實驗(yan)：

　　2008年，美國塔夫茨大(da)學研(yan)究人(ren)員湯光文等(deng)人(ren)在湖南省衡陽市(shi)衡南縣江口鎮中心(xin)小學選擇該校學生進行轉(zhuan)基因(yin)大(da)米實(shi)驗(yan)，項目(mu)內(nei)容是研(yan)究菠菜、金水稻（俗稱“黃金大(da)米”）和胡(hu)蘿卜素在兒童體內(nei)的(de)吸(xi)收和轉(zhuan)化成(cheng)維生素A的(de)效(xiao)率。

　　實驗(yan)結論(lun)(lun)：2012年(nian)8月，湯光文等(deng)在《美國臨(lin)床營養雜志》發表了題(ti)為(wei)《“黃金(jin)大米(mi)”中的β-胡(hu)蘿卜素(su)與油(you)膠囊(nang)中β-胡(hu)蘿卜素(su)對兒童補充(chong)維生素(su)A同樣(yang)有效》的研(yan)究論(lun)(lun)文。

　　外界質(zhi)疑：研(yan)究人員在(zai)實(shi)驗(yan)時(shi)并(bing)未(wei)告知實(shi)驗(yan)對(dui)象(xiang)(xiang)實(shi)情。2013年(nian)9月18日(ri)，美國塔夫茨(ci)大學(xue)就“黃金大米”事件正式道歉(qian)，稱(cheng)該校研(yan)究人員以中國兒童為對(dui)象(xiang)(xiang)進行轉基因“黃金大米”的(de)人體實(shi)驗(yan)“違反既定協議和標準”。

　　4.倉鼠不孕(yun)實驗

　　由俄羅斯科學院(yuan)生態(tai)與進化研究所進行(xing)的轉基(ji)因(yin)食(shi)品實驗，實驗內容是探討轉基(ji)因(yin)食(shi)物(wu)對后代生育能力的影(ying)響。

　　實(shi)驗結論：2010年(nian)4月(yue)在俄羅斯(si)一個網(wang)站上出現題為《俄羅斯(si)科學家證(zheng)實(shi)轉(zhuan)基因(yin)食物有(you)害》的(de)文章稱(cheng)，該實(shi)驗證(zheng)明(ming)食用轉(zhuan)基因(yin)食物的(de)倉(cang)鼠后(hou)代生育能力喪失(shi)，并出現畸形。

　　5.塞拉利(li)尼實驗：

　　2010年，法國卡昂(ang)大學進行的(de)轉(zhuan)基(ji)因玉米毒理學實(shi)驗(yan)(yan)，由該校(xiao)教授塞拉利尼主持，實(shi)驗(yan)(yan)內容為使用抗(kang)除草劑的(de)NK603轉(zhuan)基(ji)因玉米喂養實(shi)驗(yan)(yan)鼠。

　　實驗結論：2012年9月(yue)19日，課題組在 《食品與化(hua)學毒理學》發表文章(zhang)稱(cheng)，使用抗除(chu)草劑(ji)的(de)NK603轉基因玉米喂(wei)養的(de)實驗鼠出現高致癌(ai)率。

　　外(wai)界質疑：學(xue)界認為該實驗研究(jiu)樣(yang)本(ben)量不充分、喂養(yang)數(shu)據缺(que)乏(fa)、統計不盡合(he)理，2012年10月4日和11月28日，歐洲食品(pin)安全局(ju)（EFSA）分別發表了初步和終審意見(jian)，認為沒有充分的證據支持(chi)其研究(jiu)結論。

　　外界質疑：這(zhe)項研究(jiu)結果并沒(mei)有(you)正式發(fa)表在科學雜志上，學界認(ren)為實驗結論(lun)更(geng)可能只是一(yi)個偶然(ran)觀察結果，而且課(ke)題組(zu)并沒(mei)有(you)對畸(ji)形(xing)原因進(jin)行考察，并不(bu)能得出轉基因食物(wu)導(dao)致畸(ji)形(xing)的結論(lun)。