一、鏈孢霉。又名脈孢霉。無性階段屬絲孢目，球殼菌科；有性階段是一種子囊(nang)菌(jun)(jun)。危害菇的(de)是粗糙脈(mo)紋孢(bao)(bao)霉(mei)和面包脈(mo)紋孢(bao)(bao)霉(mei)。菌(jun)(jun)絲(si)白(bai)色(se)，疏松，有分(fen)枝(zhi)和隔(ge)。分(fen)生(sheng)孢(bao)(bao)子(zi)梗(geng)為雙叉(cha)狀分(fen)枝(zhi)。分(fen)生(sheng)孢(bao)(bao)子(zi)串生(sheng)，球(qiu)形(xing)(xing)至卵圓形(xing)(xing)，桔紅色(se)或(huo)粉紅色(se)。子(zi)囊(nang)殼簇生(sheng)或(huo)散生(sheng)，近球(qiu)形(xing)(xing)或(huo)卵形(xing)(xing)。子(zi)囊(nang)圓筒形(xing)(xing)，內有8個子(zi)囊(nang)孢(bao)(bao)子(zi)。鏈孢(bao)(bao)霉(mei)分(fen)布廣泛，空氣、土壤、腐爛植(zhi)物、谷物等可傳播。培養料(liao)過(guo)濕和棉塞受潮時嚴(yan)(yan)重(zhong)發生(sheng)。可污染(ran)所(suo)有菇的(de)母種(zhong)、原(yuan)種(zhong)、栽(zai)培種(zhong)及(ji)香菇、木耳(er)、銀耳(er)的(de)耳(er)棒。被污染(ran)的(de)菌(jun)(jun)種(zhong)及(ji)培養料(liao)，初期長出灰白(bai)色(se)纖(xian)細菌(jun)(jun)絲(si)，生(sheng)長迅速，幾天后在瓶袋(dai)外形(xing)(xing)成桔紅色(se)粉狀孢(bao)(bao)子(zi)團，明顯高(gao)出料(liao)面。常常引起成批菌(jun)(jun)種(zhong)報廢。防治方(fang)法是：搞好(hao)環境衛生(sheng)，培養料(liao)滅菌(jun)(jun)要(yao)徹底，避免棉塞受潮，搬運時勿損傷菌(jun)(jun)袋(dai)。嚴(yan)(yan)格遵守無(wu)菌(jun)(jun)操作規程，培養室避免高(gao)溫高(gao)濕。定期檢查，發現孢(bao)(bao)子(zi)團先用濕紙蓋住，再運出燒(shao)毀。 

    二(er)、木霉。又名綠霉。絲(si)(si)孢(bao)目，叢梗(geng)孢(bao)科。為害(hai)(hai)菇(gu)(gu)(gu)的(de)是(shi)綠色(se)木霉與康氏木霉。菌絲(si)(si)無色(se)，有(you)(you)隔(ge)。分(fen)生(sheng)孢(bao)子梗(geng)從菌絲(si)(si)側枝(zhi)上生(sheng)出，直立，有(you)(you)隔(ge)，小分(fen)枝(zhi)常對(dui)生(sheng)，頂(ding)端小梗(geng)呈瓶形，上生(sheng)分(fen)生(sheng)孢(bao)子團。分(fen)生(sheng)孢(bao)子球形或橢圓形，淡(dan)綠色(se)。木霉對(dui)菇(gu)(gu)(gu)的(de)危害(hai)(hai)是(shi)：污(wu)染培養(yang)(yang)料，與菇(gu)(gu)(gu)爭奪營養(yang)(yang)；分(fen)泌毒素，毒害(hai)(hai)菇(gu)(gu)(gu)的(de)菌絲(si)(si)；纏(chan)繞或切斷(duan)菇(gu)(gu)(gu)的(de)菌絲(si)(si)。它分(fen)布廣，是(shi)世(shi)界性的(de)害(hai)(hai)菌。為害(hai)(hai)期(qi)長(chang)，菇(gu)(gu)(gu)的(de)生(sheng)長(chang)過(guo)程都受到侵害(hai)(hai)。為害(hai)(hai)程度(du)大，可(ke)使整(zheng)批菇(gu)(gu)(gu)絕(jue)收(shou)。木霉分(fen)布于(yu)朽木、植物(wu)殘體、有(you)(you)機肥、空氣(qi)和土(tu)壤中。培養(yang)(yang)物(wu)碳水化后物(wu)過(guo)多、偏酸(suan)及(ji)(ji)(ji)高溫(wen)高濕(shi)(shi)環境有(you)(you)利于(yu)其發生(sheng)。采(cai)菇(gu)(gu)(gu)時遺留的(de)殘根及(ji)(ji)(ji)易被侵染。防治方法：保持培養(yang)(yang)室低(di)溫(wen)、低(di)二(er)氧(yang)化碳及(ji)(ji)(ji)通(tong)風。選(xuan)用抗木霉品(pin)種(zhong)。菇(gu)(gu)(gu)房空氣(qi)濕(shi)(shi)度(du)勿超過(guo)90%。采(cai)菇(gu)(gu)(gu)后及(ji)(ji)(ji)時清(qing)除殘片及(ji)(ji)(ji)根茬。侵染初(chu)期(qi)，噴0.1%多菌靈(ling)液或苯(ben)菌靈(ling)800倍液。用0.1%多菌靈(ling)或甲基(ji)托布津拌(ban)料，可(ke)預防其發生(sheng)。 

    三、青(qing)霉(mei)。也屬絲孢(bao)目，叢(cong)梗(geng)(geng)孢(bao)科(ke)。為害菇的是桔(jie)青(qing)霉(mei)、產黃青(qing)霉(mei)等。菌絲無(wu)色或有色，具橫隔。分(fen)生(sheng)孢(bao)子(zi)(zi)梗(geng)(geng)有隔，上生(sheng)帚狀(zhuang)分(fen)枝，頂端為小梗(geng)(geng)，小梗(geng)(geng)串生(sheng)分(fen)生(sheng)孢(bao)子(zi)(zi)，分(fen)生(sheng)孢(bao)子(zi)(zi)球形(xing)或橢圓(yuan)形(xing)，淡綠(lv)(lv)色。青(qing)霉(mei)在(zai)很多有機物上均能生(sheng)長，分(fen)生(sheng)孢(bao)子(zi)(zi)主要(yao)靠空氣傳播(bo)，全年(nian)均可(ke)以生(sheng)，尤(you)以夏(xia)季(ji)為重。在(zai)被污(wu)染的培(pei)養料上，形(xing)成圓(yuan)形(xing)菌落，深綠(lv)(lv)至藍綠(lv)(lv)色，茸毛狀(zhuang)，擴展較慢。菌落較密時連接成片(pian)。老菌落常交織(zhi)在(zai)一起，形(xing)成膜(mo)狀(zhuang)物，隔絕料面空氣，并分(fen)泌毒素，對菌絲有致死作(zuo)用。它還能誘發菇類病害。防治(zhi)方法：參(can)見鏈孢(bao)霉(mei)與木霉(mei)的防治(zhi)。 

    四(si)、曲(qu)(qu)(qu)霉(mei)(mei)。也屬絲(si)(si)孢目，絲(si)(si)梗孢科。為(wei)(wei)害菇(gu)(gu)的(de)是黑曲(qu)(qu)(qu)霉(mei)(mei)、黃(huang)(huang)曲(qu)(qu)(qu)霉(mei)(mei)和灰綠曲(qu)(qu)(qu)霉(mei)(mei)等。菌絲(si)(si)無色(se)(se)(se)，有隔。分生(sheng)(sheng)孢子(zi)梗無隔，無分枝，頂端膨(peng)大成(cheng)球形(xing)(xing)(xing)或橢圓形(xing)(xing)(xing)，放射狀(zhuang)密(mi)生(sheng)(sheng)小(xiao)梗，分生(sheng)(sheng)孢子(zi)串生(sheng)(sheng)于上(shang)，球形(xing)(xing)(xing)或卵(luan)形(xing)(xing)(xing)，黑色(se)(se)(se)（黑曲(qu)(qu)(qu)霉(mei)(mei)）、黃(huang)(huang)綠色(se)(se)(se)（黃(huang)(huang)曲(qu)(qu)(qu)霉(mei)(mei)）或淡(dan)綠色(se)(se)(se)（灰綠曲(qu)(qu)(qu)霉(mei)(mei)）。曲(qu)(qu)(qu)霉(mei)(mei)分布于土壤、空氣及各種有機(ji)物(wu)上(shang)。高(gao)溫(wen)、高(gao)濕(shi)，通風(feng)不良，培(pei)養(yang)料(liao)中(zhong)碳水(shui)化合物(wu)過多時易發生(sheng)(sheng)。受污(wu)染(ran)的(de)培(pei)養(yang)料(liao)開(kai)始出現白色(se)(se)(se)絨狀(zhuang)菌絲(si)(si)，很快即變為(wei)(wei)有色(se)(se)(se)的(de)粉狀(zhuang)霉(mei)(mei)層。它不僅與(yu)菇(gu)(gu)爭奪養(yang)料(liao)和水(shui)分，還分泌毒素，嚴重影響菇(gu)(gu)的(de)產量與(yu)品質。防(fang)治方(fang)法(fa)：同鏈(lian)孢霉(mei)(mei)與(yu)木霉(mei)(mei)的(de)防(fang)治。