記者從近日舉行的科技部(bu)國際科(ke)技(ji)合作項(xiang)目“甘(gan)蔗(zhe)制酒精關鍵技(ji)術合作研究”驗收會(hui)上獲悉，由廣西(xi)農科(ke)院主持(chi)選(xuan)育、通過省(sheng)級審定的桂糖33號、桂糖39號新品種，實現了(le)我國能源甘(gan)蔗(zhe)品種選(xuan)育的新突(tu)破。

　　據(ju)項(xiang)目主持人、廣西農科(ke)院教授(shou)李楊瑞介紹，選育的能源甘蔗(zhe)新品種(zhong)生物產量(liang)(liang)達到195噸(dun)/公頃(qing)，蔗(zhe)莖產量(liang)(liang)163.5噸(dun)/公頃(qing)，蔗(zhe)汁錘度(du)為(wei)20%以上，總可發(fa)酵糖(tang)產量(liang)(liang)超過26噸(dun)/公頃(qing)。

　　驗(yan)收專家、中國(guo)熱帶農(nong)業(ye)(ye)科學院熱帶生(sheng)物技(ji)術(shu)研究(jiu)所研究(jiu)員彭明(ming)告(gao)訴(su)《中國(guo)科學報》記者：“該項研究(jiu)創建了(le)一套適(shi)合于我國(guo)的(de)(de)能源(yuan)甘(gan)蔗(zhe)(zhe)育種(zhong)技(ji)術(shu)體系，解決了(le)我國(guo)甘(gan)蔗(zhe)(zhe)汁發(fa)酵生(sheng)產酒(jiu)精存在(zai)的(de)(de)一些(xie)關(guan)鍵技(ji)術(shu)難題，提高了(le)我國(guo)能源(yuan)甘(gan)蔗(zhe)(zhe)育種(zhong)、蔗(zhe)(zhe)汁清凈(jing)及蔗(zhe)(zhe)汁發(fa)酵生(sheng)產酒(jiu)精的(de)(de)技(ji)術(shu)水(shui)平，將(jiang)對推進(jin)我國(guo)甘(gan)蔗(zhe)(zhe)生(sheng)物能源(yuan)產業(ye)(ye)的(de)(de)發(fa)展發(fa)揮重要的(de)(de)作用。”

　　據了解，甘(gan)蔗燃料酒精(jing)(jing)的(de)生產涉及能(neng)源(yuan)甘(gan)蔗品種(zhong)選育、酒精(jing)(jing)發酵工藝和發酵菌種(zhong)三大關鍵技(ji)術。

　　為(wei)破解(jie)這三(san)大(da)(da)技術難題，2009年，由廣(guang)西農(nong)科院(yuan)主持，廣(guang)西大(da)(da)學、廣(guang)西科學院(yuan)等單位參與(yu)，與(yu)巴西圣卡羅斯聯邦大(da)(da)學合(he)作(zuo)的“甘蔗制酒(jiu)精(jing)關(guan)鍵技術合(he)作(zuo)研究”項目啟(qi)動。

　　李楊瑞(rui)表示，項目還通(tong)過(guo)改良釀酒(jiu)酵母菌株，優化蔗汁發酵產酒(jiu)精的工藝條件，使發酵時(shi)間由通(tong)常20～24小時(shi)縮短到(dao)12～14小時(shi)，且產酒(jiu)率(lv)提高10％以上，發酵的酒(jiu)精含量達到(dao)7.8％～8.3％（v/v）。

　　目前，該成果已在制糖企業中(zhong)應用。