1、施(shi)肥(fei)量大,施(shi)肥(fei)次數(shu)多　　

    大多(duo)數蔬(shu)菜生長短期短,生長速度快(kuai),單位面積(ji)產量高(gao),在同一塊地上一年(nian)內(nei)可以多(duo)薦(jian)次(ci)(ci)栽培。很多(duo)茄果類、瓜類蔬(shu)菜是多(duo)次(ci)(ci)采收(shou),而(er)且采收(shou)期較長。由于不(bu)斷消耗土壤中(zhong)的養分,因此,就需要(yao)采用大量、多(duo)次(ci)(ci)施肥的措(cuo)施,來補(bu)充營養物質(zhi)的不(bu)足。　　

    2、使(shi)用肥料種類多(duo)　　

    菜田使用有(you)機肥(fei)(fei)(fei),有(you)人畜糞(fen)尿、堆肥(fei)(fei)(fei)、餅肥(fei)(fei)(fei)、泥(ni)土肥(fei)(fei)(fei)、雜肥(fei)(fei)(fei)和(he)(he)海肥(fei)(fei)(fei)等(deng)(deng)六大類80余種(zhong)。在(zai)無機化(hua)學肥(fei)(fei)(fei)料(liao)中,普遍施用的(de)有(you)碳酸(suan)(suan)氫銨(an)、硝酸(suan)(suan)銨(an)、過磷酸(suan)(suan)鈣、氯化(hua)鉀(jia)、硫酸(suan)(suan)鉀(jia)和(he)(he)草木灰(hui)等(deng)(deng)。還有(you)少數地區施用石(shi)(shi)灰(hui)、石(shi)(shi)膏、黑礬和(he)(he)鹵水(shui)等(deng)(deng)。近(jin)十幾年來,氮、磷肥(fei)(fei)(fei)料(liao)和(he)(he)三元(yuan)復合肥(fei)(fei)(fei)料(liao),在(zai)我國(guo)已大面積應用。　　

    3、施用方式多　　

    根據蔬菜種類、栽培技術、栽培方式、生長時期及肥料性質的不同,有多種多樣的施肥方法。例如,有機肥中,廄肥一般采用鋪施或條施;而餅肥和蹄角肥等常在定植時開溝或挖穴施用;有時在做好畦面后,各種餅肥均勻地撒在畦面上,然后反復翻耕,與土壤充分混勻。季節不同,采用的肥料種類也不相同。初春、冬季一般施用腐熟的馬糞和羊糞等,而在夏末秋初則施用豬圈糞肥等。春季栽培黃瓜常采用鋪(pu)施與條(tiao)施相結合的(de)方法,大量(liang)施用有(you)機肥,而秋季栽培黃瓜時則少量(liang)鋪(pu)施糞肥,有(you)時甚至不施基肥。