番茄屬多次連續采果的蔬菜類型。除施用適量基肥外，還要施入充足的追肥，營養生長好，才能提高產量。碳、氮含量的比率是植物組織在不同發育階段中新陳代謝的結果，碳、氮得到平衡，是生長和結實的基礎。因此不能在施基肥時一次用氮過多，而要在生長結果期中，利用多次追肥不斷補充。　　

    番茄施肥于定植后一星期內，施一次“催苗”肥，促進苗期的營養生長；到第一穗果開始膨大后，接著施第二次追肥，此次追肥就要重施，通常在畦面的行間開一條淺溝，加入一定比例的N、P、K化肥，也可同時加入適量的農家肥，以保證后續花芽和果實發育的需要；第一穗果成熟，第二穗果相當大時，莖葉又生長，需肥很多，要施第三次速效肥料；到第一至二穗果采收，第三至四穗果實正在迅速生長，又要施第四次、第五次肥料。　　

    追肥和基肥都不宜偏施氮肥，要磷肥、鉀肥配合施用。用人糞尿作追肥時，初期施用宜稀薄些，后期要濃些。在第一、二次追肥時，每畝宜加10—　15千克　過磷酸鈣。如果在生長前期發現葉色淡黃，可施一次尿素，每畝15—　20千克　，效果很好。