作者：李鵬飛

　1、品種(zhong)選擇。如上海金絲芥(jie)、吳江(jiang)芥(jie)、九頭芥(jie)等。　　

　　2、播(bo)種育(yu)苗(miao)。一般9月下旬～10月初播(bo)種，每(mei)畝苗(miao)地播(bo)種量150～250g。苗(miao)期(qi)要(yao)保持(chi)床土濕潤、及時間(jian)苗(miao)、防(fang)好(hao)蚜蟲等蟲害(hai)。　　

　　3、基(ji)肥(fei)。一般(ban)畝施腐熟廄肥(fei)1000～1500kg，或復(fu)合肥(fei)（15－15－15）　30kg　左右，或其他(ta)相應肥(fei)料。　　

　　4、合理密植。10月下旬－11月初有5～6片真(zhen)葉時定植，苗(miao)齡30天左右。一般行距(ju)30～40cm ，株(zhu)距(ju)25～30cm ，每畝種植5000～6000株(zhu)，具體視品(pin)種特性而定。　　

　　5、追(zhui)肥(fei)(fei)。定植成活后開(kai)始追(zhui)肥(fei)(fei)，一般(ban)3次(ci)(ci)，肥(fei)(fei)料由淡到濃。12月中(zhong)旬每(mei)畝用碳銨、磷肥(fei)(fei)各　20kg　澆施(shi)，2月中(zhong)旬每(mei)畝用尿(niao)素(su)　20kg　、鉀肥(fei)(fei)　15kg　追(zhui)施(shi)一次(ci)(ci)。　　

　　6、適時收(shou)獲。一般3月中旬當(dang)雪(xue)里蕻(hong)開始抽蕻(hong)，蕻(hong)長8～10cm時收(shou)獲，最遲到蕻(hong)葉相平(ping)時必須收(shou)獲。