作者：李麗芳

    （1）品種選用 　　

    晚秋栽培(pei)蠶豆(dou)，對品(pin)(pin)種的要求(qiu)是：抗寒性較強(qiang)、耐熱性好、適(shi)應(ying)性廣、對光周期(qi)要求(qiu)中(zhong)(zhong)間性或短日型(xing)、結(jie)(jie)實率高(gao)、結(jie)(jie)莢相對集(ji)中(zhong)(zhong)，能在4月上中(zhong)(zhong)旬(xun)上市。目前可選用大、小粒蠶豆(dou)、本地蠶豆(dou)等品(pin)(pin)種。 　　

    （2）整地 　　

    種植晚秋蠶豆(dou)整地要求：在(zai)整地之前(qian)，要徹底清除前(qian)茬(cha)殘留物，并將其帶出田外處理，以減少病(bing)蟲(chong)源基數。 　　

   （3）適時(shi)播種 　　

    秋季蠶豆的播期在稻谷收割后點播，既能保證秋季蠶豆盡可能避開不利因素，又能充分利用有限的生長季節生長發育，極易實現壯苗越冬，為來年豐產打下良好基礎。適時播種，才能為高產奠定良好基礎。 秋季種植蠶豆，播種既不能太深，也不能太淺，過深過淺均會造成出苗困難。播的太淺，種子出(chu)土時帶種(zhong)(zhong)皮出(chu)土，且入土淺(qian)，不(bu)利(li)小苗生長(chang)；播的太(tai)深(shen)，造成(cheng)種(zhong)(zhong)子出(chu)苗慢或難出(chu)苗，使整(zheng)(zheng)個田間(jian)出(chu)苗不(bu)整(zheng)(zheng)齊(qi)，不(bu)利(li)田間(jian)管(guan)理(li)。 　　

    （4）查苗補苗 　　

    播種兩個星(xing)期后(hou)，要經常到(dao)(dao)田間檢查，發現有缺苗(miao)的，要及時補栽(zai)。達到(dao)(dao)每穴(xue)1苗(miao)。    　　

    （5）合理追肥(fei) 　　

    蠶豆生長進入開(kai)花結莢盛(sheng)期，可穴施尿素5～8千克(ke)，保(bao)保(bao)微(wei)生物土壤(rang)接種劑10億／克(ke)，30～40克(ke)對水澆于根部，0.2％～0.3％磷酸二氫(qing)鉀每畝(mu)施50～60千克(ke)，以保(bao)證蠶豆結莢需要。　　

    （6）中耕除草 　　

    秋蠶豆(dou)播種后，氣(qi)溫尚(shang)高，有利(li)病蟲草(cao)發(fa)生(sheng)。在苗(miao)期，因(yin)苗(miao)小(xiao)、生(sheng)長(chang)勢(shi)弱，雜草(cao)生(sheng)長(chang)快，所以必須及時進行(xing)中(zhong)耕(geng)(geng)除(chu)草(cao)，一(yi)般進行(xing)2～3次(ci)(ci)。第(di)(di)一(yi)次(ci)(ci)中(zhong)耕(geng)(geng)要淺，靠近(jin)植(zhi)株(zhu)根部淺鋤，穴間、行(xing)間略深；第(di)(di)二次(ci)(ci)中(zhong)耕(geng)(geng)略深，在封行(xing)前進行(xing)第(di)(di)三次(ci)(ci)中(zhong)耕(geng)(geng)，以后不(bu)再中(zhong)耕(geng)(geng)，但中(zhong)耕(geng)(geng)不(bu)能傷(shang)根系(xi)和(he)葉片(pian)，對蠶豆(dou)根部的(de)草(cao)用(yong)手(shou)拔除(chu)，以免傷(shang)苗(miao)。　　

    （7）清溝排漬 　　

    秋季(ji)播種蠶豆，因秋季(ji)秋風秋雨，往往發生水漬現象，所(suo)以應在(zai)雨前搞(gao)好(hao)清(qing)溝排漬，達到雨停田(tian)干(gan)。若遇干(gan)旱年份(fen)，土(tu)壤墑(di)情不足，可灌跑馬水，畦面濕(shi)潤后排水，使田(tian)間(jian)土(tu)壤始終保持濕(shi)潤，以利蠶豆生長發育。 　　

    （8）整枝摘心 　　

    整枝(zhi)摘心(xin)，不僅可(ke)以減少養分浪費，使養分回流，滿足果莢(jia)生長需要，而(er)且可(ke)以提高產量和品質。蠶豆(dou)(dou)在豆(dou)(dou)類中(zhong)分枝(zhi)是(shi)最強的(de)。 　　

    秋季播種的(de)植(zhi)株主莖(jing)開花結莢(jia)數少(shao)于基部(bu)1～2個分枝的(de)結莢(jia)數，坐莢(jia)率也低。因此，摘除主莖(jing)及(ji)少(shao)量花莢(jia)，可改善體內營養狀況，增加分枝及(ji)其花數，延遲花期，提高結實(shi)率。 　　

    蠶豆由6～7個(ge)小(xiao)葉組(zu)成的(de)復出葉的(de)出現(xian)（約在(zai)16節位），是不(bu)孕花(hua)開始(shi)產生的(de)標志。在(zai)第(di)16節位摘心，方法是摘去莖頂(ding)部3厘米左右長度，摘心要(yao)求在(zai)晴天進行，以免(mian)傷口不(bu)愈合，引起腐(fu)爛。 　　

    （9）采收 　　

    蠶(can)豆主要采(cai)收(shou)嫩(nen)豆和種子(zi)以供食用(yong)(yong)，故應(ying)適時采(cai)收(shou)。采(cai)收(shou)的(de)嫩(nen)莢食用(yong)(yong)品質好(hao)，還可促株上其他花粉繼續授(shou)粉，幼小的(de)嫩(nen)莢也能得到充足的(de)養分而快速發(fa)育，提高其開(kai)花結莢率，并延長嫩(nen)莢采(cai)收(shou)期，以提高產量。