作(zuo)者：賴貴青 賴淑(shu)媛

    一、土(tu)壤(rang)選擇及(ji)整地(di)　　

    1、土壤選擇：要求栽培田塊前作為水稻或非(fei)十字花科作物，土質肥沃，排(pai)灌方便。　　

    2、耕翻曬白(bai)和消(xiao)毒：栽培地前一年(nian)冬天進行耕翻曬白(bai)，整畦(qi)前每(mei)畝(mu)撒施100公(gong)斤石灰進行消(xiao)毒。　　

    3、整(zheng)(zheng)畦(qi)：定(ding)植前3～5進行整(zheng)(zheng)畦(qi)，整(zheng)(zheng)成畦(qi)帶溝寬　1.2米(mi)　，畦(qi)溝、腰溝、周(zhou)溝配套(tao)，做到(dao)旱時能灌，澇時能排。　　

    二、選(xuan)擇良種及增育壯苗(miao)　　

    1、品種(zhong)選擇：夏秋栽培花椰菜可選擇雪(xue)山、雪(xue)美(mei)、華美(mei)、喜美(mei)等高產、優質(zhi)、抗病品種(zhong)。　　

    2、適時播種，培育壯苗：夏秋栽培花椰菜播種期安排在　7月5日　。采用營養杯育苗。播種前種子用(yong)50～　55℃　溫水浸種(zhong)10分鐘，撈起(qi)晾干后即可(ke)播種(zhong)；營養土(tu)采用(yong)稻田(tian)表土(tu)經曬白后，摻入等(deng)量(liang)腐(fu)(fu)熟堆肥，適量(liang)水拌(ban)勻堆漚5天(tian)后再裝杯播種(zhong)。播種(zhong)后蓋(gai)0.5厘米厚細火燒(shao)土(tu)；采用(yong)小(xiao)拱棚育苗(miao)，覆(fu)蓋(gai)遮陽網，幼苗(miao)2片(pian)(pian)真(zhen)(zhen)葉時施(shi)(shi)10%腐(fu)(fu)熟人(ren)糞(fen)(fen)尿一(yi)次，4片(pian)(pian)真(zhen)(zhen)葉時施(shi)(shi)20%腐(fu)(fu)熟人(ren)糞(fen)(fen)尿一(yi)次；2片(pian)(pian)真(zhen)(zhen)葉時用(yong)98%惡霉靈可(ke)濕性(xing)粉劑　15克　/畝兌水50公斤噴霧(wu)防(fang)治猝倒病；移(yi)栽前施(shi)(shi)送嫁(jia)藥。苗(miao)齡25-30天(tian)。　　

    三(san)、大田栽培管理措施　　

    1、施基肥；移栽前(qian)每(mei)畝施腐熟糞肥1500公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，超大生物(wu)有(you)機(ji)肥100公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，鈣鎂磷50公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，硼砂2公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，混合后于畦中間開溝施下。　　

    2、移栽：按株距35厘(li)米分雙行三角形挖種(zhong)植穴，畝(mu)栽3000株，栽后澆好定根水。　　

    3、追(zhui)肥(fei)(fei)：定植還苗后(hou)畝用尿(niao)素3公(gong)(gong)斤，磷(lin)酸(suan)二氫鉀1公(gong)(gong)斤兌水(shui)1000公(gong)(gong)斤澆施；　8月30日　畝用超大(da)生物有機肥(fei)(fei)100公(gong)(gong)斤加復(fu)合肥(fei)(fei)15公(gong)(gong)斤在行間開(kai)小溝深施后(hou)蓋土并(bing)澆水(shui)。　　

    4、水(shui)(shui)管：除(chu)結合施肥要(yao)進行澆水(shui)(shui)外，生長期內遇(yu)晴(qing)天(tian)干旱應灌(guan)“跑馬水(shui)(shui)”：于傍(bang)晚溝(gou)(gou)灌(guan)1/3～1/2溝(gou)(gou)深水(shui)(shui)，第二(er)天(tian)清(qing)晨將水(shui)(shui)排干；遇(yu)雨(yu)日要(yao)及時排干積水(shui)(shui)。　　

    5、中(zhong)耕培土(tu)(tu)：花椰菜植株較(jiao)高大，在生(sheng)長(chang)期內(nei)要(yao)進行兩次(ci)中(zhong)耕培土(tu)(tu)。第(di)一次(ci)在團棵期，第(di)二(er)次(ci)在蓮座期，將(jiang)雜草(cao)鏟除(chu)后和泥土(tu)(tu)一起培于植株根(gen)部(bu)。　　

    6、折葉(xie)(xie)蓋花(hua)：花(hua)球(qiu)(qiu)在(zai)陽(yang)光下曝曬易變色，影響品質，因此，在(zai)花(hua)球(qiu)(qiu)直徑達2厘(li)米(mi)時(shi)要及時(shi)抓葉(xie)(xie)蓋球(qiu)(qiu)，以保持花(hua)球(qiu)(qiu)潔(jie)白，提高(gao)外(wai)觀和品質。　　

    7、采(cai)(cai)(cai)收(shou)：現花20天后及時采(cai)(cai)(cai)收(shou)。采(cai)(cai)(cai)收(shou)標準為(wei)：花球充分長(chang)大，表面平滑，邊緣尚未散開，花球潔白(bai)而緊密。采(cai)(cai)(cai)收(shou)時將花球與2片外葉砍下，裝(zhuang)入竹簍后及時運(yun)往(wang)銷(xiao)售(shou)地再將外葉去除銷(xiao)售(shou)；如果是小(xiao)包裝(zhuang)或冷(leng)藏運(yun)輸，一般以凈花球用保鮮袋包裝(zhuang)，到(dao)銷(xiao)售(shou)地后直接上貨架。　　

    四、病蟲害防治　　

    花椰菜(cai)(cai)主要有猝倒病(bing)、細(xi)菌性黑斑病(bing)、軟腐(fu)病(bing)等病(bing)害和小菜(cai)(cai)蛾、夜蛾類等蟲害。在病(bing)蟲害防(fang)治過程中，以農業防(fang)治為(wei)主，綜合防(fang)治各種病(bing)蟲害。　　

    1、猝倒(dao)病：苗(miao)(miao)期發(fa)生，在幼苗(miao)(miao)2片真(zhen)葉時畝用98%惡霉靈可濕性(xing)粉劑600倍噴(pen)霧防治。　　

    2、細菌性黑斑病：發病初期畝用53.8%可(ke)殺(sha)得(de)懸(xuan)浮(fu)劑1000倍于傍(bang)晚(wan)時噴(pen)霧。　　

    3、軟(ruan)腐(fu)病：發病初期(qi)及時拔除病株(zhu)，并在病穴(xue)撒少許石(shi)灰消(xiao)毒(du)，對植(zhi)株(zhu)噴施3%克菌康(kang)可濕性粉劑1000倍，注(zhu)意要使藥液流入葉柄和莖基(ji)部。　　

    4、小菜蛾及(ji)夜(ye)蛾類害蟲(chong)：在(zai)幼蟲(chong)低齡期(qi)畝用千(qian)勝Bt懸浮劑500倍噴霧(wu)防治。