作者：李松葵    文章來源：湖南省漣源市農業局

    化肥的質量是否合格（或者真假），通常要通過質量檢測單位才能作出結論。然而，農民朋友購買少量化肥時，往往不會送檢。那就只能通過以下簡易方法對化肥進行真偽識別：

    一、看肥料的包裝

    正規廠家生產的肥料，其外包裝標識規范、結實，采用多層袋或復合袋包裝。一般注有商標、產品名稱、養分含量（等級）、凈含量、執行的肥料標準（低濃度復合肥、復混肥應有肥料登記證號）、廠名、廠址等；假冒偽劣肥料的包裝一般較粗糙，包裝袋上信息標示不清，質量差，易破漏。

    二、看肥料的粒度（或結晶狀態）

    氮肥（除石灰氮外）和鉀肥多為結晶體；磷肥多為塊狀或粉末狀的非晶體，如鈣鎂磷肥為粉末狀，過磷酸鈣則多為多孔、塊狀；優質復合肥粒度和比重較均一、表面光滑、不易吸濕和結塊，少量結塊容易疏松。而假劣肥料恰恰相反，肥料顆粒大小不均、粗糙、濕度大、易結塊。

    三、看肥料的顏色

    不同肥料有其特有的顏色，氮肥除石灰氮外幾乎全為白色，有些略帶黃褐色或淺藍色（添加其它成分的除外）；鉀肥白色或略帶紅色，如磷酸二氫鉀呈白色；磷肥多為暗灰色，如過磷酸鈣、鈣鎂磷肥是灰色，磷酸二銨為褐色，復混肥有灰白色、黑褐色等，農民朋友可依此做大致的區分。

    四、摸

    將肥料放在手心，用力握住或按壓轉動，根據手感來判斷肥料。有“油濕”感的即為正品；而干燥如初的則很可能是用倒裝復合肥冒充的。此外，用粉煤灰冒充的磷肥，也可以通過“手感”，進行簡易判斷。

    五、嗅

    通過肥料的特殊氣味來簡單判斷。如碳酸氫銨有強烈氨臭味；過磷酸鈣有酸味。而假冒偽劣肥料則氣味不明顯。

    六、燒

    將化肥樣品加熱或燃燒，從火焰顏色、熔融情況、煙味、殘留物情況等識別肥料，各種化肥燃燒時的表現是：

    1、氮肥。碳酸氫銨，直接分解，發生大量白煙，有強烈的氨味，無殘留物；尿素，能迅速熔化，冒白煙，投入炭火中能燃燒，或取一玻璃片接觸白煙時，能見玻璃片上附有一層白色結晶物；硝酸銨，不燃燒但熔化并出現沸騰狀，冒出有氨味的煙。

    2、磷肥。過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉等在紅木炭上無變化；骨粉則迅速變黑，放出焦臭味。

    3、鉀肥。硫酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀鎂等在紅木炭上無變化，發出噼叭聲。

    4、復混肥。復混肥料燃燒與其構成原料密切相關，當其原料中有氨態氮或酰氨態氮時，會放出強烈氨味，并有大量殘渣。

    七、濕

    如果外表觀察不易識別化肥品種，也可根據在水中溶解狀況加以區別。將肥料顆粒撒于潮濕地面或用少量水濕潤，過一段時間后，可根據肥料的溶解情況進行判斷。

    如硝銨、二銨、硫酸鉀、氯化鉀等可以完全溶解（化），過磷酸鈣、重過磷酸鈣、硝酸銨鈣等部分溶解；復合肥顆粒會發散、溶解或有少許殘留物，而假劣肥料溶解性很差或根本不溶解（除磷肥）。