作者：鳳翔專家組   劉學利

    白菜播種　　

    一是施肥整地。一般每畝施腐熟有機肥4000公斤以上，磷酸二銨25公斤或復合肥50公斤。深耕整平做畦，畦寬100厘米，高15厘米，畦距50厘米。　　

    二是適期播種。一般在3月中下旬采取直播，每畦種2至3行，畦里面挖穴，穴距15厘米，每穴播3至4粒種子，播后覆土蓋地膜。當幼苗出土時要及時破膜，以防高溫灼傷，3至4片真葉時要間苗一次，5至6片真葉時定苗。結球初期每5天澆一次水，并結合澆水每畝追施硫酸銨20公斤，硫酸鉀20公斤2至3次，后期用磷酸二氫鉀進行葉面施肥3至4次即可。　　

    白菜施肥　　

    1．增加有機肥的施用量。有機肥里面含有各種有利于大白菜生長的微量元素，多施用有機肥能顯著改善大白菜的品質，增加產量，提高大白菜的抗病性。一般每畝地施用3000～5000千克經過腐熟的有機肥。
　　2．噴施草木灰浸出液。從大白菜蓮座期開始，每7天噴一次0．5％的草木灰浸出液，共噴3次，可增產15％以上。
　　3．補充鈣制劑。從蓮座期開始開始，每7天噴一次0．7％的氯化鈣，連續噴5次，可以有效防止干燒心等缺鈣癥狀，提高植株的抗病性。
　　4．噴赤霉素。大白菜從包心開始，噴施2次30ppm的赤霉素能加速白菜生長，促進包心，提高產量17％左右。
　　5．三十烷醇。白菜結球期用1ppm三十烷醇噴灑2次，間隔10天，可以增加產量20％左右
　　6．稀土。用0．03％、0．05％、0．08％的稀土溶液分別在大白菜蓮座期、結球期和包心期噴灑，能提高產量10％以上。
　　7．磷酸二氫鉀。從大白菜蓮座期開始每10天噴一次0．5％的磷酸二氫鉀，共3次，增加產量13％左右。