癥狀 一缺氮 苗期生長不快，植株纖細瘦弱，葉片小且薄，呈黃綠色或淺綠色；生育中期缺氮，下部葉片早期變黃，花盤小，營養器官生長明顯變差，造成植株早衰。二缺鉀 植株生長緩慢，葉片變黃，葉上現褐色的斑點，這些斑點最后干枯成薄片破碎脫落，含油量下降。三缺硼 子葉張開后生長點受損或死亡或腋芽萌發形成植株，生育不正常，植株矮小，莖稈具褐鉤縱帶狀痕。花盤形成后，支撐花盤的莖失去跟著太陽轉的能力，有的總低垂著頭，有的頭總朝天，下部老葉肥厚，暗綠色，上部葉小且卷曲，葉肉失綠，葉脈突出。

畜禽糞，但不要過量，否則易燒種。用量：氮肥每667m²折純氮1kg、磷 肥折成五氧化二磷1-1.5kg、鉀肥折成氧化鉀2kg左右。施用時要注意種子和肥料要隔開，以防影響發芽和出苗。(3)追肥 以氮為主，鉀肥適量，至于磷肥追施效果不高。基肥、種肥較充足的田塊，一般不必追苗肥。夏、秋兩季種植的向日葵，多數未施基肥，應在第一次中耕時追施苗肥，每667m²追施尿素3-4kg或碳酸氫銨7.5-10kg。向日葵從現蕾到開花期是追肥的關鍵期，可掌握在現蕾前7-8對葉時開始追施碳酸氫銨或尿素7.5-10kg、氯化鉀5-7kg，方法多采用穴施，在距植株莖基部6-9cm處挖穴，施肥后覆土，也可開溝條施。必要時也可在向日葵現蕾開花期至灌漿期，每667m²噴0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀溶液和1%的尿素液60L，不僅增產，還可提高含油量。