萵筍裂莖宜發生在收獲期，原因很多，主要有以下幾個方面：1.與品種有關，不同萵筍品種表現出來的抗性不同，一般紫葉萵筍因其含水量大，產量高，較易裂口，而綠葉萵筍相對裂口較輕。2.與水肥有關，肥水供應不均，忽旱忽澇，裂口多。特別是在肉質莖成熟時，外皮已木質化，此時大量澆水，肉質莖突然膨大，表皮不能隨之膨大而裂口。3.氣候冷熱不勻。4.硼元素缺乏的情況下，萵筍體內維生素C含量減少，植株抗逆和抗病能力下降，肉質莖表易裂口。5.萵筍收獲期過晚，易造成裂口出現，使得其品質下降。

　　萵筍裂莖的預防措施：

　　1.根據當地情況，種植萵筍宜選擇綠葉萵筍。

　　2.引進的新品種應試驗種植2～3年。

　　3.加強肥水管理，管理重點：當萵筍心葉與蓮座葉齊平時，其莖部開始膨大，應澆小水并追施速溶性肥每畝8～10公斤和葉面噴施多聚硼1500倍液。注意這次水肥必須適時，過早過晚對肉質莖的生長都不利。開始澆水以后，莖的膨大速度加快，需水、肥量增加，地面稍干就澆，澆水要均勻，水量要適中，嚴防大水漫灌。地能進人時，淺松土破板結，結合澆水，再追肥1～2次，噴施多聚硼1次，可預防莖部裂口出現。

　　4.適時收獲。當萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時為收獲適期，此時肉質莖已充分膨大，品質脆嫩，不易出現莖裂。(河北科技報 閆秀麗)