7月，聯合國糧農組織食品價格指數平均為130.1點，較6月上漲1.6%。主要由肉類和植物油國際價格上漲驅動。總體而言，7月食品價格指數比去年7月高7.6%，但仍比2022年3月峰值低18.8%。
糧農組織食品價格指數是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度。7月，盡管谷物、乳制品和食糖價格指數下跌，但肉類和植物油價格指數的上漲幅度更大。
糧農組織谷物價格指數7月平均為106.5點，較6月下降0.8%。小麥和高粱價格跌幅超過玉米和大麥價格漲幅。北半球最新一季小麥收成帶來充足的季節性供應，對價格形成下行壓力；然而，北美部分地區春小麥生長條件不佳，對價格提供了一定支撐。糧農組織大米價格指數在2025年7月下降1.8%，原因是出口供應充足而進口需求疲軟。
糧農組織植物油價格指數7月平均為166.8點，環比上漲7.1%，達到三年高位。本月漲幅主要反映出棕櫚油、大豆油和葵花籽油報價上漲。其中，國際棕櫚油價格上行的主要原因是強勁的進口需求與擴大的價格優勢。與此同時，美洲生物燃料行業對原料需求堅挺的前景支撐了大豆油報價。葵花籽油價格上漲則源于黑海地區季節性供應趨緊。相比之下，全球菜籽油價格在7月下跌，主要受到歐洲新一季作物供應上市的壓力。
糧農組織肉類價格指數7月平均為127.3點，較6月上漲1.2%，創下歷史新高。本月漲幅主要受牛肉和羊肉價格上漲推動，其背后是強勁的進口需求，尤其是來自中國和美國的進口需求。禽肉價格小幅走高，部分源于巴西在重獲高致病性禽流感無疫區狀態后，多個主要貿易伙伴逐步恢復自巴西的禽肉進口。相比之下，豬肉價格下跌，原因是全球需求低迷而供應保持充足，尤其是在歐盟。
糧農組織乳制品價格指數2025年7月平均為155.3點，較6月微降0.1%，自2024年4月以來首次出現環比跌幅。黃油和奶粉國際價格下跌，反映出充足的出口供應及低迷的進口需求，尤其是亞洲的需求。相比之下，國際奶酪價格繼續上漲，原因是來自亞洲和近東市場的需求強勁，同時歐盟出口供應收緊。
糧農組織食糖價格指數7月平均為103.3點，環比微降0.2%，連續第五個月下跌。2025/26年度全球食糖產量有望復蘇的預測（主要是巴西、印度和泰國）對全球糖價形成下行壓力，但全球食糖進口需求反彈跡象則限制了糖價的總體跌幅。
