■高溫天氣保持頂通風口和側通風口開放，下雨及時關閉
■高溫期宜選在清晨或傍晚澆水，水肥供應遵循少量多次原則
為有效防范、減輕極端天氣對蔬菜生產造成不利影響，提高夏季蔬菜生產管理水平，保障蔬菜生產穩定、供應充足，農業農村部種植業管理司會同全國農業技術推廣服務中心、農業農村部蔬菜專家指導組、國家大宗蔬菜產業技術體系，提出2025年夏季蔬菜生產技術指導意見。
集約化育苗夏季管理關鍵技術
育苗環境管理
調優菜苗生長環境，實時監測育苗設施內氣溫。當氣溫持續高于32℃時，及時啟用外遮陽，同步開啟頂通風口和側通風口散熱。當氣溫持續高于35℃時，開啟濕簾、風機或環流風機系統強制通風降溫，必要時同步實施間歇性彌霧降溫。
苗期發育調控
控旺防徒長。在下胚軸快速伸長期（子葉展平至1—2片真葉），適度降低基質濕度，加強通風。嚴格遵循藥劑使用說明，在清晨或傍晚噴施5%烯效唑2000—3000倍液等低濃度生長調節劑。
促根增抗性。選用添加植物根際促生菌或優質生物有機肥的功能性育苗基質。施用含中微量元素的水溶肥料，采用養分梯度增量供應策略。定植前5—7天適度控水煉苗。
苗期病蟲防控
物理隔離。育苗設施通風口、出入口覆蓋防蟲網。內部每畝均勻懸掛20—25張黃色或藍色粘蟲板監測和誘殺粉虱、薊馬、蚜蟲等害蟲。發現病苗立即剔除。
預防性施藥。每7—10天噴施1次枯草芽孢桿菌、多抗霉素或保護性殺菌劑預防猝倒病、立枯病、炭疽病等。
種子消毒。根據不同作物類型及目標防治對象，針對性采用包衣處理、高溫處理等消毒方式鈍化或殺滅寄附在種子上的病毒、細菌等病原體。嫁接種苗需嚴格落實消毒措施，防止植物病毒傳播。
設施蔬菜夏季生產關鍵技術
設施環境綜合調控
通風降溫。高溫天氣保持頂通風口和側通風口開放，下雨及時關閉。
科學遮陽。果菜類蔬菜，晴天上午10:00—下午4:00覆蓋遮光率60%左右的遮陽網。葉菜類蔬菜，可全天覆蓋遮陽網，上市前3—5天揭網增色提質。
避雨防蟲。多雨高溫區域推薦塑料大棚應用“兩網一膜”模式，即外遮陽網+四周防蟲網+頂膜密閉。
輔助降溫。高溫時段（上午11：00—下午3：00）短時開啟微噴或彌霧系統降溫。
植株管理
整枝疏葉。及時去除老葉、黃葉、病葉，疏除無效枝杈、畸形果。番茄、黃瓜等適時打頂、疏花疏果，平衡秧果關系，促進植株間通風透光。
保花保果。高溫期（尤其夜溫>25℃時）番茄、茄子易落花落果，合理使用植物生長調節劑或應用熊蜂授粉技術保花保果。
水肥管理
高溫期宜選在清晨或傍晚澆水，水肥供應遵循少量多次原則。對根系或生長相對較弱、果實負載高的植株，補充含氨基酸、腐植酸等成分的大量元素水溶肥，適時增施鎂、鈣等中量營養元素及硼、鋅、錳等微量元素，滿足作物營養需求的同時增強抗逆性。
病蟲害綠色防控
堅持預防為主、綜合防治。農藝防治方面，結合倒茬換茬，優化布局，合理輪作，及時清除病殘體，保持田園清潔。理化誘控方面，確保防蟲網完好有效，合理應用黃藍板、性誘捕器、食誘等綠色防控技術。
生物防治。釋放麗蚜小蜂防控粉虱，赤眼蜂防控鱗翅目幼蟲。優先選用蘇云金桿菌、多殺霉素、乙基多殺菌素、苦參堿等。
化學防治。科學使用高效低毒、低殘留農藥，嚴格按農藥標簽配制使用，注意輪換使用不同作用機理的農藥，嚴格執行農藥安全使用間隔期。
休棚期管理
做好設施消毒。采用高溫悶棚技術，土傳病害嚴重的地塊結合威百畝等進行土壤消毒。
種植填閑作物。根據休耕時間，種植玉米、小麥、豆類或耐熱莧菜等作物并進行秸稈還田，改善土壤生態環境，預防土傳病害。
高山蔬菜夏季生產關鍵技術
播期安排與品種選擇
番茄、辣椒和四季豆等喜溫蔬菜適宜800—1400米中高海拔地區種植，蘿卜、大白菜、甘藍等喜涼耐寒蔬菜適宜1200米以上高海拔地區種植。5—6月高海拔地區處于低溫長日照季節，容易達到十字花科蔬菜作物的低溫春化條件，所以應選晚抽薹品種，并且掌握好適宜播期。高山高海拔地區晝夜溫差大、紫外光強，產品運輸距離遠，宜選擇抗病抗逆性強、商品性狀好、耐貯運的品種。
十字花科蔬菜
根腫病防治方面，應采用十字花科與非十字花科蔬菜輪作倒茬。增施有機肥、調酸補鈣，提高作物抗逆能力。發現病株及時拔除，病穴及時撒生石灰，病株集中燒毀，減少病菌重復侵染。
地下害蟲防治方面，對地下害蟲為害地塊，播種前20天以上采用石灰氮或生石灰消毒，用薄膜覆蓋畦面持續保濕10天然后晾曬。加強溫濕度和水分管理，改善栽培環境。
蔬菜收獲后，及時將病蟲殘葉、雜草清理干凈，集中于田頭進行堆漚處理或進行無害化還田處理，減少蟲源。通過殺蟲燈、黃板誘殺技術減少成蟲為害及產卵量。
茄果類蔬菜
高山番茄、辣椒等果菜應采用大棚避雨栽培技術，采用簡易鋼架大棚，頂部鋪薄膜，四周圍防蟲網，實現避雨防蟲。科學利用土壤調理物料調酸補鈣。增施生物有機肥提高土壤肥力。配套建設集水池，棚內采用膜下滴灌技術，實現精準施肥。
災害預防
高山高原地區易發生強對流天氣，重點防范突發冰雹危害，應在高發區域預先設置支架，有冰雹預警時提前安裝防雹網。遇有短時大風、臺風等強對流天氣，要提前加固設施，壓緊壓膜線，防止大風掀膜。盡量采用深溝高壟栽培模式，便于排水。
（據農業農村部種植業管理司全國農業技術推廣服務中心）
