繼去年7月中旬批量收獲冬棗，比普通冬棗提前兩個月后，今年，山東省濱州市沾化區下河鄉東張村棗農郭寧又有新動作。“今年預計能再提前半個月收獲！”他說。

　　郭寧的底氣就藏在大棚里——3月中旬，在絕大多數冬棗樹剛結束休眠時，郭寧的冬棗示范園里，棗樹已進入現蕾期。去年，他給大棚加裝了空氣能制溫設備，讓冬天白天棚溫達到30℃，夜間穩定在10℃左右，通過打破棗樹休眠期，促進大棚冬棗提早發芽成熟。

　　抓住市場空檔期，讓冬棗提前上市，意味著在價格上獲得更多話語權。事實上，雖然是一名85后，但在種棗這件事上，郭寧儼然是位“老把式”。去年因上市早、質量好，他的冬棗賣出每斤60元—80元的價格；更早前，他還獲得過沾化區大棚冬棗棗王爭霸賽原生態冬棗“棗王”的稱號。

　　對這位管理棗樹近乎嚴苛的“棗王”來說，科技的加持只是“錦上添花”，并不意味著可以做“甩手掌柜”，需要更多的耐心、精力和敬畏的態度，讓硬件在這片土地上發揮出最大效能。

　　他確實是這么做的——每天早上8點左右卷起棉被，日落前放下棉被，讓冬棗樹充分接受光照，雷打不動。記者注意到，占地1畝的鋼架大棚，分布著空氣能制溫設備的12個出風口。每天日落時，郭寧會根據太陽的傾角及棗樹的受光面積，逐排動態調整出風口的溫度，保證每棵棗樹“享受”光照和棚溫的最優“配方”。

　　通過動態調整棚內溫度領跑“棗”市，是郭寧不斷外出考察學來的經驗。

　　20世紀初決定入行種棗時，沾化冬棗尚以露天種植為主。郭寧消息靈通，他聽說附近村有人建了大棚，不僅品質提高，上市期還提前了20天左右。當年大風天氣多，大棚冬棗絲毫沒有受災，收入較露天冬棗翻了一倍——這立馬引起了他的興趣和思考。

　　“靠天吃飯有風險。”當時20多歲的郭寧堅定起來，“種棚！”2009年，他投資14000元建設了2畝冬棗大棚，但經驗技術的缺失，似乎為不太理想的收入埋下伏筆。

　　好在郭寧敢于試錯，當年他繼續投資建了4個大棚，同時打磨研究管理技術。這片鹽堿地終于給出了甜蜜的回饋，冬棗上市即熱銷，畝均收入達到15000元。2012年，郭寧將20畝冬棗園全部改為大棚種植。

　　2022年，沾化區開展“雙增雙提”工程，引導群眾向大棚種植轉變。他與鄉鎮多次協調溝通后，冬棗示范園開工建設，新建雙面坡棉被棚、單面坡棉被坑棚，增高、更換全鋼結構棚頂和新換大棚膜20余畝，嫁接改良新品種“沾冬2號”10畝，大棚內部基礎設施進行高標準提升。

　　示范園內，除了殺蟲燈、黏蟲板、黏蟲膠、無紡布等綠色防控措施外，還應用了水肥一體化、“深開溝”等新技術。“拿施肥來說，用的都是自制的黃豆肥，在剛開始冒芽時施用，有利于冬棗展葉現蕾。”他說。

　　（據《農村大眾》）