西瓜的瓤色不只有紅色，還有黃色、粉色等，這些顏色是怎樣形成的？誰在調控著瓤色變化的“開關”？
記者從中國農科院鄭州果樹研究所獲悉，近日，該所西瓜甜瓜種質資源團隊的一項新研究，揭開了調控西瓜瓤色形成的分子機制，研究成果發表在《分子園藝（Molecular Horticulture）》上。
團隊科研人員介紹，瓜種質中呈現的四種主要瓤色，類胡蘿卜素影響的黃與紅，番茄紅素影響的大紅和粉紅，它們的變化，源于兩個調控因子的協同作用，ClLCYB決定類胡蘿卜素類型（黃與紅），而ClREC2調節番茄紅素積累水平（粉紅與大紅）。研究結果不僅為西瓜改良過程中果實性狀馴化的分子機制提供新見解，更為植物類胡蘿卜素生物合成與積累機制研究提供重要理論依據。
