荊門建成全國最大高油酸油菜基地
每年50萬斤“金種子”哪里來
湖北日報全媒記者 祝華 通訊員 周毅 朱秀暉
3月23日，2025年湖北省油菜花節在荊門市沙洋縣開幕。
荊門是油菜主產區，常年播種面積達230萬畝，產量超38萬噸。其中，高油酸油菜種植面積50多萬畝，面積、產量、產值均居全國市州第一。
種子是農業的“芯片”。作為全國最大的高油酸油菜種植基地，荊門每年需要多少高油酸油菜種子？這些種子又是如何生產出來的？
每年需種子50萬斤 必須本地制種保供
陽春三月，穿行于張池村，金燦燦的油菜花海美不勝收，吸引游客三五成群拍照打卡。
“這里全是高油酸油菜。”荊門市農技推廣中心副主任楊興柏高興地說，經多年推廣，高油酸油菜已在全市廣泛種植，面積突破50萬畝，其中沙洋23萬畝，居全國縣市第一。
為何要推廣高油酸油菜？楊興柏介紹，上世紀90年代后，國內主要種植“雙低”（低芥酸和低硫代葡萄糖苷）油菜，但后來隨著務工經濟興起，油菜種植收益相對較低，種植面積曾多年下滑。這段時期，荊門油菜種植面積也在低位徘徊。
面對油菜產業之憂，2014年荊門與華中農大傅廷棟院士團隊合作，在全省率先試種高油酸油菜。高油酸油菜的優勢在于油酸含量高。普通油菜的油酸含量在60%，高油酸菜籽油的油酸含量達72%以上，富含的植物甾醇、維生素E是橄欖油、山茶油的數倍。種植高油酸油菜可提高農戶種植收益，也是產業發展方向，荊門于2019年起開始大面積推廣。
“每畝田八兩到一斤種子，荊門每年需高油酸油菜種子50萬斤。”楊興柏介紹，荊門高油酸油菜種植面積大，用種量大，必須本地制種才能保證供應。目前，荊門高油酸油菜制種主要由湖北農谷種業有限公司（以下簡稱“農谷種業”）負責，各縣市再統一購種，發放給農戶種植。
制種基地嚴防串粉 多建在山洼、小島上
雜交種子生產一般分兩個階段：親本繁育，即利用專家培育出的新品種，繁育出雜交制種所需的父本和母本；雜交制種，即利用繁育出的親本進行雜交制種，生產出農戶所需的良種。
3月22日，湖北日報全媒記者走進荊門農谷種業位于東寶區的親本制種基地，只見一排排大棚整齊排列，棚內的油菜金燦燦的，再有一個多月就可收獲。
農谷種業副總經理劉其介紹，這些大棚并不是塑料溫棚，而是起隔離作用的網棚，防止周邊油菜花、野辣菜花、白菜花的花粉，被蜜蜂等昆蟲帶到基地，影響親本純度。
親本種植面積不大，對制出的種子純度要求很高。為嚴格防止串粉，一般都種在網棚中。目前，農谷種業在荊門有兩個親本繁育基地，總面積40多畝，每年生產親本種子6000多斤。
賣給農民的良種，制種面積比較大，一般在大田里進行，也叫大田制種。劉其介紹，為防止串粉，大田制種的基地大多選擇在隔離條件好的田塊里，如東寶制種基地四周環山，土地整村流轉；沙洋基地位于農場內，四周一公里內沒有油菜種植；襄陽基地正在洽談中，初選在漢江的一個島上。
3月23日，記者走進沙洋制種基地，空曠的田里，一大片油菜十分顯眼。
制種基地負責人介紹，這片制種基地1200畝，周邊種的都是小麥和蓮藕，加上周邊居民很少，隔離條件非常好，基本不會出現“串粉”。
除省內制種外，農谷種業還在陜西漢中、甘肅等地有1000多畝基地，同時在內蒙古試驗制種幾十畝。這些地方是傳統的制種基地，制種條件成熟，與湖北油菜秋播春收不同，北方油菜春播秋收，公司人員完成省內制種后，再到北方制種，可降低制種成本。
制種畝產150斤左右 父本授粉完成后就砍掉
“父本花瓣大一些，顏色深一點，可以吸引蜜蜂前來授粉。母本植株和花瓣小一些，顏色淺一點。”在東寶區大田制種基地，東寶區農技推廣中心副主任劉玲指著連片的油菜，教記者辨認父本和母本。
劉玲介紹，大田制種都是父本和母本交錯種植，一般種4至5行母本，就要種兩行父本。父本的作用是授粉，當油菜花快落完時，授粉任務完成。為防止父本結的油菜籽與母本混在一起，影響種子純度，在授粉完成后，就將父本全部砍掉。因此，大田制種畝產一般在150斤左右，與農戶種植的油菜相比，畝產要低100多斤。
為保證農戶種出的油菜油酸含量達到高油酸油菜標準，在制種環節就必須保證種子的純度。
“基地周邊一公里內不能有一棵不同品種的十字花科植物，否則就會影響種子的純度。”劉其介紹，為防止“串粉”，“除雜”是制種過程中最重要的工作之一。首先要除去次生苗，即上一年種植油菜后，種子落在田里，來年長出的油菜苗。其次，村民種植的蘿卜、白菜春天開的花，以及田邊的野辣菜等，全部要清除掉。基地里個別植株也可能不是高油酸油菜，都要及時發現清除。
目前，農谷種業大田制種面積5000多畝，可制種70萬斤，除滿足荊門本地需求外，還銷往黃石、鄂州等地。隨著高油酸油菜種植面積的擴大，大田制種面積將擴至一萬畝。
