當前，大部分秋延遲蔬菜進入坐果期，果實好壞，在很大程度上決定著蔬菜的品質。然而，忽冷忽熱天氣為各種果實病害發生提供了有利環境條件。本期《設施農業》為大家梳理總結常見的果實病害，幫助種植戶在生產中注意提前預防和加強管理。

　　辣椒爛果 當心炭疽病高發

　　椒類炭疽病主要危害將近成熟的椒類果實，是辣（彩）椒生長中的常發病害，果實染病，先出現濕潤狀、褐色橢圓形或不規則形病斑，稍凹陷，斑面出現明顯環紋狀的橙紅色小粒點，后轉變為黑色小點，天氣潮濕時溢出淡粉紅色的粒狀粘稠狀物，天氣干燥時，病部干縮變薄成紙狀且易破裂。病菌發育溫度范圍為12℃-33℃，相對濕度大于95%時，最適宜發病和侵染，空氣相對濕度在70%以下時，難以發病，通常病菌侵入后3天就可以發病。

　　防治愈炭疽病，建議管理中做好以下幾點：

　　合理澆水。澆水時應遵循少量多次的原則，適當減少澆水量，勤澆，避免一次性澆水過大，增加棚內濕度。下雨天，要及時關閉風口避免雨水進棚，不下雨時即使陰天，也要及時加大風口排濕，尤其是中午前后，除了要大敞風口，還要覆蓋遮陽網，避免棚內溫度突然升高，形成高溫高濕環境。

　　及時摘除病果。發現病果要及時摘除并帶出棚外，特別是遇到陰雨天氣，植株光合作用強度不大，產生的有機物有所下降，發現病果更要及時摘除，減少營養消耗，避免健康果實營養不良產生畸形，同時也降低病原菌的侵染幾率。

　　合理噴施藥劑。如選用嘧菌酯、咪鮮胺、精甲霜·錳鋅、烯唑醇等，間隔5-7天，連續噴施2-3次。有條件的菜農可選用霧化效果好、用水量少的噴霧器，盡可能地降低棚內濕度。當然，用藥時，也可以混用功能性葉面肥，提高葉片的光合作用能力，增強植株的抗病性。

　　茄子爛果病害多 認清病害對癥施治

　　隨著天氣轉冷，棚室通風時間受限，棚內濕度變大，茄子爛果現象開始發生。哪些病害會導致茄子爛果？

　　茄子掉蛋 綿疫病所致

　　“茄子掉蛋”就是常說的綿疫病，是茄子主要病害之一。進入結果期，果實發病最嚴重，開始果面出現水浸狀圓形斑點，邊線不明顯，稍凹陷，黃褐色至黑褐色，病部果肉呈黑褐色腐爛狀，在高濕條件下病部表面長有白色絮狀菌絲，病果容易脫落或干癟收縮成僵果，常常會從果萼處脫離掉落。與菌核病相似，都有白色的菌絲，兩者區別之處在于菌核病的菌絲濃密，后期擰結成核，而綿疫病的菌絲較為稀疏。

　　防治茄子綿疫病造成的爛果。首先是加強管理，除了放風降濕，建議采用高壟栽培，澆水時不要大水漫灌，生長期間要及時中耕松土，整枝打杈選擇晴好天氣，并摘除底部老葉、黃葉、病葉，增加植株間的通風透光性，也減少養分消耗。其次是藥劑防治，發病初期可噴施氟吡菌胺或氟啶胺、氰霜唑等，發病嚴重時可選用37%烯酰·吡唑酯+30%壬菌銅（注意烯酰·吡唑酯不能與葉面肥混用），或60%代森錳鋅+9%烯酰嗎啉+6%苯噻菌胺。

　　茄子臭爛當心茄子細菌性軟腐病

　　茄子果實腐爛，呈水狀，聞上去一股惡臭味，這是茄子軟腐病危害果實，病原菌主要從傷口或自然裂口侵入，侵染后呈水漬狀，無霉層產生，惡臭味較重，該病原菌適應性廣，在2℃-40℃的條件下均能生存，特別喜高濕的環境。預防軟腐病，建議加強以下兩方面的管理：

　　清除病果、減少傷口。發現病果后要及時摘除，并將病果全部帶出棚外深埋；避免陰雨天氣摘果和整枝打杈，減少人為傷口；晴天時及時噴灑殺蟲劑，減少病蟲為害造成的傷口，切斷病菌的侵染途徑。同時要想方設法降低棚內濕度，創造不利于發病的環境條件。

　　藥劑防治。發病初期可選用中生菌素、銅制劑、葉枯唑等藥劑，發病嚴重時可選用氯溴異氰尿酸+喹啉銅，或醚菌酯·苯醚甲環唑+百菌清+琥膠肥酸銅，或春雷·王銅。

　　水爛茄子 茄子菌核病

　　茄子發生水爛的情況比較常見，通常發病后茄子還掛在枝上，用手一捏就淌紅水。這種“水爛茄子”傳染較快，尤其是濕度相對較大的前臉處，發病會格外嚴重。該病在低溫高濕易發病，建議管理時注意兩點：

　　加強通風排濕。既然濕度高是該病害發生的主要原因之一，就要采取相關措施來降低棚室的濕度。溫度降低后，棚室放風時間會逐漸短，若白天如果通風不及時，很容易導致棚室內濕度處于較高的水平，因此，需要特別注意通過通風來降低棚室內的濕度，即白天晴好天氣要加大通風量和通風時間。澆水時要遵循小水勤澆的原則，盡可能地降低棚室濕度，以減少病害的發生。同時操作行內可以鋪一些稻殼或廢秸稈，降低空氣濕度，保持土壤濕度，疏松土壤。此外，要及時整枝摘葉，去掉老葉，使果實四周空氣流通。

　　藥劑防治。在加強日常管理的同時還需要采取藥劑預防。一旦發現得病植株，建議及時摘除病果或病葉，發病嚴重的建議將植株拔出，集中帶出棚外處理。在日常要定期噴施藥劑防治，發病輕時可選用乙烯菌核利、嘧霉胺、氟啶胺、腐霉利等，當病害較為嚴重時，可選用以下復配配方：菌核凈+啶酰菌胺；或氟啶胺+丙森鋅；噴藥時注意要全面、均勻。

　　番茄果面“長斑”早防瘡痂病

　　瘡痂病是秋季番茄的常發病害，是一種細菌性病害，近年來秋延遲茬口的番茄發病嚴重。果實主要是幼果和青果受害，初期為四周高中間凹陷的白黃色小圓點，后中間凹陷呈暗褐色或黑褐色隆起環斑，呈瘡痂狀是該病的重要特征。預防瘡痂病，避免番茄果面“長斑”，建議抓好以下管理：

　　切斷傳播途徑。因病菌可通過澆水以及葉片或果面上凝結的露水進行傳播，建議管理中除了適當減少澆水次數，還要注意降低棚室濕度，如加大通風，操作行鋪設碎秸稈吸濕、排濕等，以減少葉片和果面的結露，控制病害的發展。

　　減少病菌的侵入途徑。瘡痂病是細菌性病害，可通過傷口侵入，要避免在陰雨天氣進行整枝打葉等農事操作。晴天進行整枝打葉后，建議將病殘體帶出棚室深埋或燒毀，減少菌源，并及時噴藥防病，如甲基托布津、甲霜靈、春雷霉素或中生菌素等殺菌劑進行噴霧，防止病菌從傷口處侵染。

　　三是及時藥劑防治。發病后，建議選用以下配方：80%乙蒜素5毫升+3%噻霉酮15克+5%甲殼素水溶肥30-50毫升（灌根使用），50%氯溴異氰尿酸30克+2.1%丁子·香芹酚25毫升（葉面噴施）。

　　（本版內容由農業科技報·中國農科新聞網記者 董文蘭 參考《北方蔬菜報》《中國蔬菜》等整理）