答：楊凌老科協咨詢專家、楊凌職業技術學院教授黨戰平回復說，該套種模式一般在當年10月上旬播種大蒜，第二年5月份即可采收蒜苔；第二年2月底的時候開始育辣椒苗，6-11月采收辣椒，隨后進行新一輪的大蒜種植。這樣的方式，能夠有效改善土壤肥力，輕松提高大蒜和辣椒的產量。

　　種植大蒜時，需要把地耙平、耙實并做畦，施入腐熟的農家肥、磷鉀肥，開溝播種。種植辣椒時，根據品種的不同，定植密度也有所不同。大蒜收獲后，及時給辣椒澆灌促棵保苗水，并施施氮、磷、鉀肥。