本期專家

　　周高新

　　陜西省魔芋產業技術體系首席專家、安康市農業科學研究院副院長、正高級農業經濟師，主要從事科研管理及農業產業經濟研究。

　　魔芋喜溫暖怕寒冷，0℃以下容易產生凍害。陜西省魔芋產業技術體系首席專家周高新提示廣大魔芋種植戶及企業，可采取清溝培土、加蓋覆蓋物、室內貯藏等科學防范措施，確保魔芋安全越冬。主要技術措施如下：

　　清溝培土。海拔低、不易積雪、沒有凍土層的地區，及時清除倒苗后的魔芋植株，結合除草清理畦溝，封堵去除魔芋葉柄留下的孔洞，加厚土層利于保溫防凍，土層厚度一般以15-20厘米為宜。

　　加蓋覆蓋物。封堵魔芋葉柄孔洞后，覆黑色地膜、農作物秸稈、樹葉等保溫。覆膜時須保證壟面地膜的完整性，不要有破孔，四周需用土壓實；覆蓋農作物秸稈、樹葉等，須均勻厚實，覆蓋層10厘米左右為宜。覆蓋后，特別是寒潮低溫來臨時，須不時查看覆蓋情況，保證蓋嚴蓋實，保暖防凍。

　　室內貯藏越冬。海拔高、溫度低、易積雪、且易出現凍土層的地區，魔芋收至室內后，采用層架平攤、裝2/3框呈十字擺放等方法，室內溫度保持10℃左右。一般晴天中午通風1-2小時，陰雨雪天氣，關閉門窗，嚴防室外冷空氣進入室內，同時應根據貯藏條件適度生火增溫防凍，提高種芋貯藏溫度，以保證種芋安全越冬。