品種(zhong)選擇。選用長勢強、抗病性強的品種(zhong)：中(zhong)椒(jiao)2號(hao)、中(zhong)椒(jiao)4號(hao)、云椒(jiao)2號(hao)等。

　　選(xuan)(xuan)地做畦。應選(xuan)(xuan)擇土(tu)地肥沃(wo)、背風向陽，前茬沒有(you)栽種辣椒、茄子、西(xi)紅柿的地塊做畦，并按每畝用種量150克(ke)進(jin)行育苗。

　　科學施(shi)(shi)(shi)肥(fei)，施(shi)(shi)(shi)足基肥(fei)。根(gen)據需(xu)求及時(shi)深翻曬(shai)土，對土壤進(jin)行消毒(du)處理，常用消毒(du)劑有綠亨1號、2號等，苗(miao)床消毒(du)防(fang)治苗(miao)期病害。地畦育(yu)苗(miao)，按每15平(ping)方米(mi)育(yu)苗(miao)床施(shi)(shi)(shi)過篩(shai)腐熟有機肥(fei)100公(gong)斤(jin)(jin)-150公(gong)斤(jin)(jin)、三元復合肥(fei)1公(gong)斤(jin)(jin)-1.5公(gong)斤(jin)(jin)，與土摻(chan)勻(yun)整平(ping)，因為(wei)畦面密封，不要施(shi)(shi)(shi)用碳酸(suan)氫銨(an)、硫酸(suan)銨(an)作(zuo)基肥(fei)，以防(fang)產生氨氣傷(shang)害幼苗(miao)。

　　播種、育苗。一般2月份開始，如用溫室、塑料膜覆蓋育苗均可播種。地畦育苗，做畦完成后，澆足底水，施肥、平整土地，均勻撒播辣椒種子，蓋細土0.5厘米(mi)-0.8厘米(mi)，不要超(chao)過1厘米(mi)，提(ti)高(gao)(gao)種子(zi)出(chu)苗(miao)率，隨后覆(fu)地(di)膜，將畦面用塑料膜蓋嚴(yan)，白天控制(zhi)溫度(du)(du)25攝(she)氏(shi)度(du)(du)左右，夜(ye)晚18攝(she)氏(shi)度(du)(du)-20攝(she)氏(shi)度(du)(du)。出(chu)苗(miao)60%后，揭去(qu)地(di)膜，注意(yi)保濕，可用細噴壺均勻噴水，以提(ti)高(gao)(gao)濕度(du)(du)、提(ti)高(gao)(gao)光合作(zuo)用強度(du)(du)，保護幼苗(miao)成長。

　　采用(yong)塑料(liao)缽育苗。營養土(tu)的(de)配(pei)制，未(wei)種(zhong)過茄(qie)果類(lei)蔬(shu)菜的(de)肥(fei)沃的(de)表層沙壤(rang)土(tu)50%，加(jia)(jia)腐熟過篩的(de)廄肥(fei)50%，每立方(fang)米加(jia)(jia)入0.5公斤(jin)-1公斤(jin)氮磷鉀復合肥(fei)，50%多菌靈80克-100克或綠亨一號5克。配(pei)好料(liao)后將土(tu)壤(rang)與肥(fei)料(liao)充分混合均勻，然后裝營養缽，播種(zhong)前澆透底水，用(yong)已經(jing)催(cui)過芽的(de)種(zhong)子直播，幼苗子葉平展后要及時(shi)間苗。

　　苗(miao)期(qi)管理。避(bi)免秧苗(miao)過于擁擠，從1葉(xie)1心開始，應及時(shi)分苗(miao)、間苗(miao)，3葉(xie)1心定(ding)苗(miao)，穴距5厘米，以保證有足夠的營養面積。在2-3片真(zhen)葉(xie)、3-4片真(zhen)葉(xie)和(he)定(ding)植(zhi)前7-10天(tian)，噴0.2%磷酸二氫鉀+0.1%尿素+0.2%硫酸鋅混合肥(fei)液，以促(cu)進(jin)花芽(ya)分化和(he)提高(gao)植(zhi)株抗(kang)病能力。

　　（王明）