答 ：楊凌老科協咨詢專家、西北農林科技大學研究員李省印回復說，導致辣椒黃頭的原因較多：一是根系生長不良；二是留果多且長時間不采摘，導致植株養分不足；三是澆水不當漚根或炸根；四是根部病害或根結線蟲為害。在根系吸收和生長都不良的情況下，植株的生長點就會表現出元素缺乏的癥狀。建議菜農養護好根系，協同好地上部與地下部的關系，減少黃頭的發生。養根的同時，菜農還可噴施氨基酸類葉面肥，可快速改善黃頭現象。