菜花防凍首先是保水，適時澆灌防凍水，保持土壤濕度，可減少低溫對菜花的傷害，還能促進菜花及時恢復生長，這樣對于防止干凍的效果尤其好。對受凍后的菜地也可以通過灌“跑馬水”或澆水，增加土壤熱容量，防止地溫繼續下降，減輕凍害。

　　其次，可以通過覆蓋保護菜花果實，減輕凍傷的發生。將菜花的葉子折斷，就近蓋在菜花上端。如果凍害較重還可以用繩子包裹加固。這種方式防寒效果十分明顯，但工作量較大，人工投入相對較高。而針對已經受凍的菜花，則要及時搶收售賣，減少損失。

　　最后，除了應急手段，增強植物自身的抗寒能力也是重要一環。因此，菜花栽種環節必須施足底肥，入冬后根據菜花長勢適度追肥，增強植株的抗寒、抗病能力，有利于減輕凍害后易出現的感病現象。 （陳曉輝）