立秋前后，玉山縣近萬畝紫香米優質水稻豐收在望。與普通水稻不同是，這種水稻成熟后脫掉谷殼，米粒為深紫色，有濃香味，且富含人體必需的天然維生素A。今年，全國13個省61個示范基地共種植玉山“紫稻”——含天然維生素A兩系雜交稻6萬余畝，截至目前累計推廣68萬畝，共實現效益50億元。近日，《江西省人民政府關于2022年度江西省科學技術獎勵的決定》發布，“含天然維生素A兩系雜交稻新組合的選育及開發應用”獲省科學技術進步獎一等獎。

 

　　人體維生素A主要來源于動物肝臟，如果稻米中含有天然維生素A，人類就能方便、安全、實惠地從主食中補充天然維生素A。上世紀90年代初，玉山縣四股橋鄉農技員楊玉梁開始創制含天然維生素A特種稻新種質，他利用玉山縣太甲山區老品種九月紅中矮稈變異株為母本，高稈八月香糯為父本雜交、回交等，進行不同方法技術處理，以促進提高變異率產生突變體，歷經10年攻關，從上萬份育種新材料中篩選到一株系，經權威部門檢測含天然維生素A（定名為“紫寶香糯1號”），提純復壯后，天然維生素A每百克116.5IU，經科技查新填補了國際同類研究的空白。

 

　　2000年，楊玉梁又利用“紫寶香糯1號”轉育含天然維生素A特種水稻兩系不育系、恢復系，探索良種繁育及栽培技術。之后，他與江西農業大學賀浩華團隊、省農科院水稻所等合作，開展含天然維生素A特種水稻性狀遺傳研究、基因定位，含維生素A兩系雜交稻新組合示范推廣、開發應用等，培育出早、中、晚三大類型含天然維生素A兩系雜交稻新品種（組合）66個。經國家一級查新機構查新，為全球唯一含天然維生素A的兩系雜交稻，再次填補了國際同類研究的空白。謝華安、陳溫福、胡培松3位院士評價該成果“原創性強，社會經濟效益顯著，在含天然維生素A兩系雜交稻選育上達國際領先水平”。

 

　　據了解，玉山“紫稻”推廣效益高，“紫稻”平均畝產539.1公斤，畝產值3773.7元，比普通雜交水稻畝均增收2000多元。