批發市場：肉蛋菜價格繼續下跌

農業農村部市場與信息化司　農業農村部信息中心
 

　　據農業農村部監測，2023年第15周（2023年4月10日—4月16日，下同）“農產品批發價格200指數”為127.48（以2015年為100），比前一周降1.24個點，同比低5.42個點；“‘菜籃子’產品批發價格200指數”為129.19（以2015年為100），比前一周降1.42個點，同比低6.45個點。

 

　　豬肉、雞蛋價格繼續下跌。豬肉批發市場周均價每公斤19.43元，環比跌2.0%，為連續6周小幅下跌，同比高7.7%；牛肉每公斤76.65元，環比漲0.3%，同比低0.2%；羊肉每公斤68.37元，環比跌0.6%，同比低2.7%；白條雞每公斤18.29元，環比漲0.7%，同比高3.1%。雞蛋批發市場周均價每公斤10.40元，環比跌1.4%，同比高3.6%。

 

　　水產品價格漲跌互現。大帶魚、大黃花魚、白鰱魚和鯽魚批發市場周均價每公斤分別為38.02元、42.28元、8.85元和17.80元，環比分別跌4.1%、1.4%、0.6%和0.2%；鯉魚、草魚和花鰱魚批發市場周均價每公斤分別為12.94元、15.27元和16.83元，環比分別漲0.4%、0.3%和0.2%。

 

　　蔬菜均價繼續下跌。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤4.92元，環比跌2.4%，為連續8周小幅下跌，同比低7.3%。分品種看，21種蔬菜價格下跌，2種持平，5種上漲，其中，蒜薹價格跌幅較大，環比跌16.4%，生菜、菜花、青椒和韭菜環比分別跌9.5%、9.0%、7.5%和5.5%，其余品種價格跌幅在5%以內；芹菜和蓮藕價格環比均基本持平；生姜、大蒜、土豆、西紅柿和香菇價格環比分別漲12.7%、2.2%、1.8%、1.2%和0.3%。

 

　　水果均價小幅下跌。重點監測的6種水果周均價每公斤7.93元，環比跌1.1%，同比高6.9%。分品種看，西瓜、菠蘿、鴨梨和富士蘋果周均價環比分別跌7.8%、2.6%、1.9%和0.6%；巨峰葡萄和香蕉周均價環比分別漲2.7%和0.3%。