疏果對于葡萄的成長起著重要的作用，它是決定葡萄穗形是否美觀，顆粒大小，著色度好與不好的關鍵。

　　疏果時期 疏果時期應在坐果后，在果粒大小區分明顯時立即進行。疏果時一般是用小剪刀，而不能用手直摘，疏果主要是疏病蟲果、裂果、日灼果、畸形果、過大果和無種子的小果，盡量選留大小一致，排列整潔向外的果子。

　　疏果原則：根據坐果率的高低而定，坐果率高的果穗要重疏，坐果率低的果穗要輕疏。疏果時先疏小果粒、畸形果、病蟲果、裂果、銹斑果，然后疏小分穗，以能將下部蓋嚴為宜，最后疏果粒。疏果粒時先疏掉內向果，盡量使果粒松散，讓果粒在膨大成熟期有三分之一以上的果面能受到直射光照。果穗疏完后，穗形呈圓錐形。

　　注意事項 有露水時不能疏果，防止日灼；疏果時盡量減少手與果面的接觸，因人體溫度過高容易傷害果粒；疏果時不要來回轉動果穗，防止扭傷果柄。

　　（呂超盟）