年末歲尾，深受四川峨邊彝族自治縣農戶喜歡并種植的芫根又進入豐收時刻，家家戶戶在地里忙碌著。芫根這個貌似蘿卜的農作物，在當地世代種植，從來就沒有商販收購，但一點兒不缺“出口”，農戶們或將芫根腌制成酸菜，或將芫根用作牲畜的飼料，既滿足了生活所需又發展了畜牧業。

　　記者發現，芫根雖然貌似蘿卜，但卻呈扁圓形，甚至有點兒像苤藍，芫根還能像水果一樣生吃。四川省農科院經作所農藝師賴佳提供了專業的解釋：“芫根為十字花科蕓薹屬蕓薹種作物，蘿卜為十字花科蘿卜屬蘿卜種作物。蘿卜肉質較為松軟、水分充足；芫根肉質緊實、干物質含量高、水分含量較低。”

　　祖馬村村支部副書記阿由志補說。“芫根一般種在海拔1000米以上的地區。現在全村320戶人，幾乎家家戶戶都種芫根，芫根種植面積達到1000多畝。這是因為種芫根有幾個好處：一是不擇土質，只需自留種，撒下去就不用管了；二是它的長勢快，能抑止野草生長，就不用人工除草，大大節約了人工；三是芫根除村民自食以外，還解決了秋冬牛羊缺少青飼料的大問題，全村每年要宰殺500多頭豬、1000多頭羊、500多頭牛、兩三百匹馬，芫根成為這些牲畜重要的口糧。”

　　“芫根解決了人們的食用以及牲畜的飼料，促進了畜牧業的發展，而且，勞務費用很低。”該縣農業農村局種植業管理站站長葛忠衛說，芫根在峨邊已種植上百年的歷史，深受當地群眾的喜歡，目前全縣種植面積達2萬余畝，均是自用和飼料為主。

　　“現在，農戶均是撒播，種植密度很隨意，肉質根大小不一，莖葉長短不一，不具有商品性。”葛忠衛說，“要搞商品化生產，我們就要引導農戶采用新的種植技術，采用點播、移栽等方式，同時，我們也要對老品種進行提純復壯并引進新品種進行試驗示范篩選，向農戶進行推廣。”

　　（據《四川農村日報》）