目前，按說果(guo)(guo)園里已經見不(bu)到鮮(xian)蘋果(guo)(guo)的(de)身影(ying)了(le)。但是(shi)，在山東省棲霞市的(de)一處果(guo)(guo)園基地，鮮(xian)蘋果(guo)(guo)卻掛滿了(le)枝頭，剛剛開(kai)始采摘。這到底(di)是(shi)咋回事呢(ni)？

　　該(gai)基(ji)地負(fu)責(ze)人周靖(jing)凱(kai)說(shuo)，目前，他們的(de)(de)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)才剛剛開(kai)始采摘(zhai)。這種晚摘(zhai)的(de)(de)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)，被稱之為“雪(xue)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)”。因為比普(pu)通(tong)的(de)(de)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)多掛枝一個多月(yue)，在(zai)飽經了(le)深秋和(he)冬(dong)天的(de)(de)巨(ju)大晝夜溫差之后，果(guo)(guo)(guo)肉內(nei)的(de)(de)糖(tang)分來(lai)回擴散和(he)凝(ning)聚，此時的(de)(de)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)吃起來(lai)更甜(tian)。一般的(de)(de)紅富士(shi)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)平(ping)(ping)均(jun)糖(tang)度在(zai)13度左(zuo)右，而“雪(xue)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)”的(de)(de)平(ping)(ping)均(jun)糖(tang)度能(neng)達到16-18度。

　　不(bu)光是甜，蘋果的個頭兒也普遍較大(da)。據統計(ji)，“85”的果子占比超過(guo)80%，畝(mu)產(chan)達到8000斤。

　　周(zhou)靖凱說，基(ji)地種植(zhi)的(de)是“煙霞紅(hong)”，是他們(men)自主選育的(de)一個品種。它的(de)采摘(zhai)期是在每年(nian)的(de)11月下(xia)旬，品種本身具有極晚(wan)熟的(de)特性，果肉也比較硬；再(zai)加(jia)上(shang)基(ji)地采用(yong)科(ke)學合理的(de)土壤調節(jie)、水肥(fei)管理、配套植(zhi)保(bao)等一系列措施，形成(cheng)了一套完整的(de)“雪蘋果”種植(zhi)管理方法，所以不會影(ying)響來年(nian)樹體(ti)的(de)長勢，并且只要氣溫不長期低于-6℃，也不會凍傷蘋果。

　　目前，這家基(ji)地已經(jing)給“雪蘋果”注冊(ce)了(le)一個品牌，叫作“陽光娃(wa)娃(wa)”。糖度高，口感(gan)好，靠著(zhu)口碑傳播，“雪蘋果”在市場上頗受歡迎(ying)，每斤售價20元(yuan)。

　　(據《農(nong)村大眾》）