近年來，嵊州市大力發展優質小麥訂單生產，不斷提高農戶種植小麥的積極性，高新園區（三界鎮）長橋畈優質稻米訂單糧基地，2800多畝小麥喜獲豐收。
一是夯實農田基礎設施保障。全面夯實永久基本農田和糧食生產功能區基礎，實施永久基本農田集中連片整治項目，對長橋畈300畝坑塘水面進行挖土填土覆土，形成了1000畝連片集中的糧田，進一步了擴大糧食種植面積。大力實施高標準農田和節水灌溉項目，增強排澇功能，解決旱季灌溉難的問題，真正實現“良田”變“糧田”。2022年，該基地小麥平均畝產從去年305公斤/畝提高到385公斤/畝。
二是提升糧食加工能力。不斷提升糧食企業加工、倉儲等基礎設施升級及技術裝備提升，目前，三碗米業日加工精品大米可達150噸，并在全市各鄉鎮（街道）設立35個專賣部，通過“龍頭企業＋合作社＋農戶”的有機鏈接，使三者緊密相連形成利益共同體，合理分享全產業鏈增值收益。自小麥收購以來，“三碗米業”已向種糧大戶收購小麥1120多噸，為種糧大戶糧食解決了種糧的后顧之憂。
三是開啟企業訂單模式。培育、鼓勵龍頭企業通過訂單模式，進入完全市場化運作。從2020年起，“三碗米業”與三界鎮30位種糧大戶和合作社簽訂優質稻米收購協議，免費提供優質良種，并以高于國家收購價全額收購大戶生產的糧食，在實現糧食部門早稻訂單全覆蓋的基礎上，以農村設點直銷的形式投放市場，引導更多種糧大戶調整品種結構，種植優質稻米，增加收入。今年，“三碗米業”每斤收購價比一般國家保護價高出0.3元，可為農戶增加收益500元/畝，總共增加140萬收入。
