健全農業社會化服務體系，是實現小農戶和現代農業有機銜接的重要途徑。近年來，海南省立足全國獨特的區位優勢和氣候條件，不斷探索多種模式的農業生產托管服務，破解“誰來種地、怎么種地”的難題，推動海南農業高質量發展。
全程托管讓農民“錢糧雙豐收”
在海南，種植水稻收益要比瓜菜低得多，農民種糧積極性不高。以往，冬春種完瓜菜后，夏秋季節不少農田都會撂荒閑置。為了解決耕地“非糧化”和撂荒地問題，今年以來，三亞市提出“稻菜輪作”模式，通過科學輪作力爭實現10萬畝土地耕種不斷茬，讓農民“錢糧雙豐收”。
連日來，海南農樂南繁科技有限公司（以下簡稱農樂公司）技術團隊格外忙碌，奔波在崖州區各村莊插秧，并及時對已插秧的農田開展水肥管理和無人機植保。“從發種子到賣稻米，公司的托管服務貫穿耕、種、管、收全流程，農民種稻有了全程‘保姆式’服務。”農樂公司董事長王仕明介紹，目前公司在崖州區開展了1000多畝的水稻種植托管服務，種植他們自己選育的“九九新香”優質水稻品種。
王仕明說，為了提高農民種糧積極性，所有參與“稻菜輪作”的農民只需要提供化肥農藥、開展日常巡田管理，公司承擔種子、育秧、機耕、機插和全程植保等托管服務，并以2元一斤的價格保底回收稻谷。水稻收獲后，土地則交還給農民，繼續開展冬季瓜菜種植。
農樂公司助力糧食生產的托管服務不只在三亞市。在東方市感城鎮，農樂公司還流轉了2萬多畝土地用于雜交水稻制種。春季制種結束后，為了提高土地利用率，他們還將2000多畝土地以每畝一兩百元的象征性價格反向租給農民種植晚造水稻。農樂公司統一提供種子、機耕、化肥等農資和植保服務，農民只需出工管理，最終公司保價收購，扣除成本后的收益全部歸農民。
“跟農民打交道一定要學會讓利。”王仕明直言，農業社會化服務就是要跟千家萬戶的農民打交道，不讓利很難做穩做大做久。之所以這樣做，一是減少夏秋土地撂荒，便于冬春水稻制種；二是履行企業社會責任，力所能及為當地農民增收和國家糧食安全作點貢獻。
合作社技術服務串起千戶果農標準化種植
近期，海南各地新冠肺炎疫情散發，農業技術服務人員出行受阻。沒啥芒果種植管理經驗的三亞市育才生態區保信村村民蔡偉明，卻一點也不擔心自家600多株臺農芒果的生長，有啥疑問只要用手機拍照發給海南雷豐芒果農民專業合作（以下簡稱雷豐芒果合作社）的技術人員就能及時解決。通過線上指導，按照技術人員的管理方案執行，蔡偉民去年出了3萬多斤的產量，還賣到了3.9元一斤的好價錢。
雷豐芒果合作社是海南最早開展農業社會化服務的合作社之一。10多年來，一直專注芒果產業發展，指導農民開展芒果標準化種植，構建芒果綠色種植體系，并通過產銷對接，既做到了生產優質芒果，又帶動了農戶致富。
為了讓芒果標準化種植簡單易學，雷豐芒果合作社把厚達300頁的歐盟GAP標準（全球良好農業操作規范）、復雜芒果種植技術，簡化成薄薄幾張紙的農事月歷。何時施肥，何時剪枝，果農一看就懂。
“以前種地靠經驗，現在靠數據。”在雷豐芒果合作社理事長雷孔佃看來，農業標準化就是要靠數據說話。為此，合作社專門跟中國熱帶農業科學院、華南農業大學、海南大學等科研院校合作，建立了芒果精準養分數據體系。一個優質芒果什么時候需要什么養分，他們有一套完備的營養方案和衡量標準，技術指導數據先行，每次服務都是結合實踐經驗和數據分析來制定精準的營養方案并全程跟蹤。
雷孔佃說，合作社與農戶一般會簽訂兩份合同，一份是技術服務合作，按銷量一斤收取0.01元技術服務費，承諾確保果園產量不低于往年。同一市場行情下，每斤售價高于市場平均水平0.05元；另一份是銷售合同，合作社保底收購，高出保底價時，農戶承諾在同等價格下要賣給合作社，溢價部分合作社收取3％-5％的技術服務費。
“承諾源于對標準化種植的技術自信。”雷孔佃告訴記者，不少人說跟種植大戶合作好賺錢，雷豐芒果合作社偏偏認準服務一家一戶的農民。雷孔佃覺得，用標準把小農串聯起來也是實現規模化種植的一種有效途徑。為此，合作社專門聘請了20多名植保專業畢業的大學生從事一線技術指導，在全省設立了4個技術服務中心，17個服務站。
在海南，東方市芒果上市時間相對較晚，市場價格優勢不大，只有提升品質才有市場競爭力。為了推動芒果產業提質增效，雷豐芒果合作社在東方市江邊鄉新明村和東河鎮舊村探索了整村推進模式，跟農戶簽訂保底價3元/斤的《芒果生產技術服務和購銷協議》。700多畝芒果連續多年產值超1000萬元，同比增收30％-50％以上，成為當地新農村建設的特色產業，群眾也看到種植芒果的效益與前景。
據介紹，雷豐芒果合作社現在每年帶動芒果標準化生產面積3萬多畝（近3000多戶），產值4億-5億元，全省輻射面積超10萬畝。按照標準技術生產的芒果，同比可減少化肥用量30％以上、減少農藥用量20％以上、提升產品價值50％-100％以上，有效推動了海南芒果產業提質增效。
為了讓更多種植戶享受到標準化種植帶來的紅利，雷豐芒果合作社近幾年著重發力線上服務，通過制作技術管理短視頻，在抖音和微信等平臺發布，每天的點擊觀看量都在數千次。果農有啥問題，可以通過微信公眾號和釘釘平臺線上留言咨詢，雷豐芒果合作社每天都有專人一對一解答。雷孔佃直言：“數字賦能現代農業是必由之路，現在果農80％以上的問題都可以通過線上解決。”
發揮聯合會作用實現優勢產業集約化育苗
文昌市是海南最早開展農業社會化服務試點的市縣之一。近年來，該市把實施農業社會化服務作為解決當前農業產業鏈短板，治理撂荒地，規范土地流轉的重要抓手，全市農業生產社會化服務面積超4萬畝。
作為海南西瓜、冬瓜種植大縣，選擇哪個產業推進農業社會化服務，文昌市農業農村部門深入田間地頭實地調研走訪后，結合產業結構特點，從農戶需求旺盛的西瓜、冬瓜集約化育苗發力。文昌市充分發揮農民專業合作社聯合會橋梁紐帶作用，依托聯合會做好全市農業生產托管服務工作，組織和整合農業生產托管服務需求和服務資源，為農戶農事需求提供專業化、一站式、綜合性的服務解決方案，協助服務組織將農戶需要的托管服務落地。
文昌市農民專業合作社聯合會秘書長陳文卓稱，西瓜、冬瓜嫁接育苗專業性要求較高，是一般種植戶自己做不了、做不好、不愿做的環節，但又是產業健康發展的前提條件。以西瓜種植為例，優質西瓜嫁接苗技術能夠解決因土壤環境變化、抗擊病蟲害侵擾，并且盡可能地減少化肥農藥的使用，真正實現綠色農業的可循環健康發展。為此，聯合會專門協調有多年育苗經驗的合作為農戶提供專業、優質的種苗服務技術，幫助農戶們種植品質好、產量穩定的西瓜、實現增產增收，產業興旺。
“去年我通過聯合會引進嫁接苗，種植了100多畝的西瓜，不僅種出的西瓜品相好賣上好價，還得到了政府的專項補貼。農民實實在在地嘗到了甜頭，今年種地更有勁了。”文昌市西瓜種植戶陳禮軍說。
另外，文昌市冬瓜、西瓜多在荒地、坡地種植，多年來一直存在村莊種植戶土地承包或流轉手續不規范問題。為了保障農民權益，促進農村土地流轉規范化和產業健康發展，文昌市農民專業合作社聯合會在推進農業社會化服務的同時，還幫助農戶制訂、完善土地承包或流轉合同。陳文卓認為，托管服務不僅滿足農民在各個生產環節的專業需求，更有效帶動了產業規范發展和產業鏈完善。
據海南省農業農村廳農村合作經濟指導處有關負責人介紹，接下來海南將持續推動農業生產大托管服務，組建省、市縣農業生產托管服務中心或農業生產托管聯盟，為發展多元化、多層次、多類型的農業社會化服務，構建組織結構合理、專業水平高、服務能力強、服務行為規范、全產業鏈覆蓋的農業社會化服務體系。為全面推進鄉村振興、加快農業農村現代化提供有力支撐。
