聯合國糧食及農業組織（FAO）12月2日發布最新月度報告：全球食品價格指數已連續四個月上漲，其中谷物價格上漲最為突出，全球小麥漲至十年高點。專家擔心，此次小麥價格上漲可能會比2008年持續更久。

      糧農組織(zhi)食品(pin)價格指數(shu)2021年11月平均為134.4點，環比上漲1.2%，同比上漲27.3%。

      國際(ji)小(xiao)麥漲至十年高點

      糧農組織谷物價格指數11月份平均為141.5點，環比上漲3.1%，同比上漲23.2%。

      全球小麥價格連續第五個月上行，攀升至自2011年5月以來的最高點。據商務部網站，泛歐交易所普通小麥價格周一再次超過300歐元/噸，為(wei)近(jin)十年來最高。

      全球因需求強勁而供應趨緊，尤其(qi)是主(zhu)要出口(kou)國(guo)(guo)的高質(zhi)量(liang)小麥供應(ying)緊張。在加拿大，干(gan)旱(han)和洪(hong)水(shui)擾(rao)亂了小麥生長。美(mei)國(guo)(guo)和俄(e)羅斯面(mian)臨干(gan)旱(han)，歐洲和澳大利亞的降雨降低了小麥的質(zhi)量(liang)。

      據國際谷物理事會稱，本季世界軟小麥產量為7.77億噸，創歷史新高，但預計同期總消費量將達到7.82億噸。其中大約四分之一用于出口。例如小麥消費大國伊朗、面臨干旱的土耳其和埃及，62%的小(xiao)麥需求需要進口(kou)，因此需要大(da)量采購。孟加拉(la)國、巴基斯坦和(he)中國正在進行大(da)量收購以補充其庫(ku)存。

      專家擔心，此次小麥價格上漲可能會比2008年持續更久。由天然氣合成的氮肥價格已暴漲一年，漲幅超過300%。使用最廣泛的礦物肥料硝酸銨 從去年11月的每噸250歐元升至當前750歐元。當前疫情下，農民可能會減少使用肥料，導致產量降低，或者種植其他需要較少肥料的作物如大豆和大麥來替代玉米和小麥。

      玉米出口價格11月略有(you)上揚，主(zhu)要由阿根(gen)廷、巴(ba)西、烏克蘭的(de)強勁銷售支撐，而美國(guo)的(de)出口(kou)價格(ge)則受到季(ji)節性供應壓力的(de)限(xian)制。

      11月份國際大麥價格持續上行，主要因供應壓力和(he)小麥市(shi)場的溢出(chu)效(xiao)應推(tui)動。

      相比之下，11月國(guo)際大米價格基本持平，亞(ya)洲(zhou)各國(guo)開始(shi)收獲，而進口需求則較為(wei)零散。

      2022年(nian)食品價格將保持在十年(nian)高(gao)位(wei)

      荷蘭(lan)合作銀行稱(cheng)，由于消(xiao)費者囤貨、能源和(he)運(yun)輸價格高(gao)企、惡劣(lie)天氣、以(yi)及美元走強(qiang)，明年食(shi)品價格可能會保(bao)持(chi)在歷史高(gao)位附近。

      荷蘭銀行分析師(shi)表示，幾乎(hu)可(ke)以肯定食品領域的(de)通脹不(bu)僅(jin)僅(jin)是暫時現象(xiang)。明(ming)年和新(xin)冠疫情相關的(de)干擾可(ke)能(neng)減少，但是農產品價格不(bu)太可(ke)能(neng)回落到正(zheng)常(chang)水平。

      由于食品供應鏈受到惡劣天氣、供應中斷和勞動力短缺的打擊，聯合國糧農組織（FAO）發布食(shi)品價格指數處于十年來(lai)的最高水(shui)平。

      荷蘭合作銀行表示，明年的供應中斷情況應當略有緩解，價格也會回落，盡管幅度很小。食品成本高企可能導致社會動蕩。一些國家已經感受到社會不滿，2022年可能還會(hui)有更多類似情況出現。

      就未來走勢而言，荷蘭合作銀行最看好糖、可可和玉米。2022年玉米和糖的價格(ge)(ge)將獲得能(neng)源價格(ge)(ge)的支撐。明年上半年小麥價格(ge)(ge)將繼(ji)續攀升，下半年將隨著飼料(liao)小麥需求下降而(er)回(hui)落(luo)。

      來(lai)源(yuan)：聯(lian)合(he)國糧食及(ji)農業組織、商務(wu)部網站、博(bo)易大(da)師，中華糧網綜合(he)整理。