今年全省油菜種植面積明顯增加，當前油菜生長正常，苗情總體較好，長勢好于去年同期。據氣象部門預測，近期將有較大幅度的降溫過程，而且冬季嚴寒，出現極端低溫天氣概率較高，油菜遭受凍害的可能性較大。為預防和應對極端低溫事件對我省油菜生產帶來的不利影響，省油料作物產業技術體系會同省耕地輪作制度試點專家指導組，組織有關專家對今年油菜苗情長勢及天氣形勢進行分析，提出2021年安徽省油菜冬季防凍抗災技術意見。
一、提前做好災情預防的準備工作
密切關注氣象部門發布的天氣預報和低溫雨雪預警信息，災害性天氣來臨前及時做好預防準備。
（一）及時調墑。保證三溝暢通，做到明水能排、暗水能濾。凍害來臨之前保持土壤濕潤，可防止或減輕凍害死苗現象，若土壤較干，要及時灌水，彌合土縫，防止漏風吊苗，但不宜大水漫灌。
（二）及時培土扶苗。油菜根系外露極易受凍，低溫來臨之前要確保菜苗不露根。可結合三溝清理工作進行培土扶苗，將清溝的土壤培在菜苗周圍，培土高度以第一片葉基部為宜，從而起到保溫防凍的效果。
（三）提前覆蓋保溫。低溫來臨之前，可在油菜葉面上覆蓋一層作物秸稈，也可在油菜葉面上撒上一層草木灰，將有效減輕寒風直接侵襲油菜植株。
（四）追施臘肥。低溫來臨之前應抓住有利時機追施一次苗肥，增施磷鉀肥，尤其是晚直播的小苗、弱苗要盡早追肥，以畝施3-5公斤尿素加1公斤氯化鉀為宜。越冬前再追施一次有機肥，畝施腐熟有機肥1000公斤左右。
（五）化學調控。葉面噴施富萬鉀、新美洲星等，增強油菜抗凍性；對于早播早栽且有旺長趨勢的油菜田，則需及時噴施多效唑、烯效唑提高其對凍害的抗性。
二、加強雨雪凍害后的田間管理
（一）及時清溝排漬。冰雪融化后導致凍土散落，極易造成田間溝渠阻塞，從而可能會出現漬水傷根等事件。應提早清溝排漬，以養護根系，增強其吸收養分的能力，保障生長發育及恢復生長所需養分的正常供給。
（二）適時摘除受凍菜苔和葉片。凍害發生后或冰雪融化后應及時搶晴天打掉油菜基部受凍的老黃葉以及凍害嚴重的葉片和菜苔，并將其帶出田塊，以增加通風透光，降低田間濕度，促進中下部分枝生長，彌補凍害帶來的損失。
（三）及時科學追肥。冰雪融化后及時追施肥料，根據苗情及時追肥，促進油菜生長發育。一般苗情田塊畝施尿素2-3 kg，采摘油菜薹的田塊尿素用量每畝可加大到5 kg，選擇晴天下午施肥較為適宜。
（四）加強病蟲害防治。油菜受凍害后組織極易受病菌侵染，特別是菌核病有加重的趨勢，應及時噴施咪鮮胺、菌核凈或多菌靈等殺菌劑，并在初花期和盛花期各防治一次菌核病。及時防治蚜蟲、跳甲等害蟲，增強油菜抗性。
安徽省油料作物產業技術體系
安徽省耕地輪作制度試點專家指導組
