隨著國內麥價不斷刷新高位加之儲備小麥輪出力度加大，近期麥價走勢高位乏力，糧源成本高企加之下游市場需求“量價”不給力加大面企經營壓力。隨著國家臨儲小麥即將投放市場，國內麥價走勢或受阻。
一、國內麥價走勢高位乏力市場購銷活躍度不高
隨著國內麥價不斷刷新高位加之儲備小麥輪出力度加大，近期麥價走勢高位乏力，麥價上漲幅度以及范圍縮窄，麥市購銷活躍度不高。據統計，截至9月30日，國內主產區小麥累計收購量5791萬噸，同比增加306.4萬噸;其中河南地區收購量1473.7萬噸，江蘇地區收購量1051.2萬噸，山東地區收購量1007.5萬噸，安徽地區收購量693.6萬噸，河北地區收購量659.8萬噸，湖北地區收購量133.5萬噸。10月9日廣州天河糧食儲備管理有限公司委托銷售2019年入庫法國紅麥2500噸，底價2670元/噸(價格類型：圍包散儲、倉庫堆邊交貨)，均未成交。10月12日中儲糧山東分公司計劃銷售6240噸2018年、2019年小麥，全部成交，其中德州庫底價2620元/噸、東營庫2630元/噸、淄博庫2630元/噸，最低成交價2640元/噸，最高成交價2650元/噸，成交均價2642元/噸。據市場監測，截至10月中旬，江蘇宿遷地區面粉加工企業普通小麥凈糧進廠價2544元/噸，安徽宿州靈璧地區面粉加工企業普通小麥進廠價2600元/噸，河南延津地區面粉加工企業普通小麥進廠價2634元/噸，河北衡水深州地區面粉加工企業普通小麥進廠價2680元/噸，山東臨沂地區面粉加工企業面筋29.5以上的小麥進廠價2670元/噸。截至10月15日，鄭州商品交易所強麥2205合約期價報收于2903元/噸，較10月8日的2935元/噸，下跌32元/噸，跌幅1.09%。
二、成本高企疊加需求不暢面企經營處于困境
國家統計局公布的數據顯示，2021年9月份，全國居民消費價格同比上漲0.7%，其中食品價格下降5.2%;豬肉價格下降46.9%，影響CPI下降約1.12個百分點。受小麥采購成本上漲影響，近期面粉加工企業相繼上調面粉出廠價格，但因下游經銷商接受度偏低，面粉提價空間有限，面粉加工企業利潤空間較小甚至虧損;面粉市場需求不暢制約面企開工率。與中小型面企相比，大型面粉加工企業在采購成本控制、質量控制、品牌體系建設等方面體現出更為明顯的優勢。據統計，截至10月15日，全國瘦肉型豬出欄均價12.34元/公斤，較10月8日的10.53元/公斤，上漲1.81元/公斤，漲幅17.19%。據農業農村部監測，8月份全國能繁母豬存欄量環比下降0.9%，下降幅度擴大;8月份生豬存欄量環比增長1.1%，連續6個月增長。據市場監測，截至10月中旬，江蘇連云港東海地區面企30粉出廠價3040元/噸，麩皮出廠價1900元/噸;安徽宿州蕭縣地區面企30粉出廠價3160元/噸，麩皮出廠價1960元/噸;河南焦作武陟地區面企30粉出廠價3160元/噸，麩皮出廠價1860元/噸;河北衡水冀州地區面企30粉出廠價3120元/噸，麩皮出廠價1840元/噸;山東濟寧梁山地區面企30粉出廠價3280元/噸，麩皮出廠價2000元/噸。
三、美農供需報告利多美麥期價走勢先抑后揚
美國農業部10月全球小麥供需報告預計全球2021/22年度小麥產量預估為7.7587億噸，9月預估為7.8028億噸，全球2021/22年度小麥期末庫存預估為2.7718億噸，9月預估為2.8322億噸;其中美國2021/22年度小麥產量預估為16.46億蒲式耳，9月預估為16.97億蒲式耳，美國2021/22年度小麥期末庫存預估為5.80億蒲式耳，9月預估為6.15億蒲式耳;加拿大2021/22年度小麥產量預估為2100萬噸，9月預估為2300萬噸，加拿大2021/22年度小麥出口預估為1500萬噸，9月預估為1700萬噸。聯合國糧農組織FAO將2021/22年度全球主要小麥出口國的庫存用量比下調0.2%，至13.6%，低于上年的15.2%，創下2012/13年度以來的最低水平。歐盟農戶已經開始種植明年收獲的小麥作物，市場初步預計小麥播種面積將保持穩定，或略微增加，因天氣條件良好，價格誘人。法國農業部將2021年法國軟小麥產量調低到3520萬噸，低于9月份預測的3610萬噸，但是仍然比2020年提高近21%;預計2021/22年度法國軟小麥期末庫存為240萬噸，低于上月預測的290萬噸。俄羅斯農業部根據6月初實施的浮動關稅政策，上調了小麥、大麥和玉米的出口關稅;其中10月13日到10月19日期間，俄羅斯小麥和混合麥的基準價格為每噸283.9美元，出口關稅為每噸58.7美元。俄羅斯聯邦獸醫和植物檢疫監督局表示，截至10月7日，2021-22年(7月至6月)俄羅斯小麥出口量同比下降12%，為1280萬噸。據烏克蘭農耕政策及食品部稱，截至10月8日，烏克蘭2021/22年度小麥出口量為973.7萬噸，同比增加60.1萬噸。哈薩克斯坦國家統計局稱，截至2021年10月1日，哈薩克斯坦小麥庫存為1133萬噸，其中制粉小麥1002萬噸，小麥種子107萬噸，飼料小麥160萬噸。美國農業部海外農業局發布的參贊報告顯示，2021/22年度巴西小麥產量將達到創紀錄的780萬噸。2021/22年度(8月至7月)迄今加拿大小麥出口量247.2萬噸，同比減少34.1%。迄今為止，2021/22年度(6月至次年5月)美國小麥出口檢驗量為918.4962萬噸，較去年同期下降12.1%，美國小麥作物年度自6月1日開始。截至10月15日，美國芝加哥期貨交易所美軟紅冬小麥12月合約期價報收于733.5美分/蒲式耳，較10月8日的733美分/蒲式耳，上漲0.5美分/蒲式耳，漲幅0.07%，期間最高價743.75美分/蒲式耳，最低價712.75美分/蒲式耳。
四、不利天氣影響產區冬小麥播種臨儲麥投放加大麥價上行阻力
當前北方麥區不利天氣影響新季冬小麥播種，一定程度上加大市場主體對未來小麥供給憂慮。經國務院批準，2022年生產的小麥(三等)最低收購價為每50公斤115元，較上年提高2元。隨著國內主產區部分區域小麥飼用替代成本優勢明顯下降，小麥飼用替代需求量將下降。經國家有關部門研究決定，10月20日在國家糧食和物資儲備局糧食交易協調中心及聯網的各省級糧食交易中心組織開展最低收購價小麥競價交易，投放量100萬噸;僅限面粉加工企業和飼料養殖企業參與競買，并承諾所購買的小麥只能自用、不得轉手倒賣，有關部門適時開展抽查。預計隨著國家臨儲小麥投放市場，國內麥價走勢或受阻，建議密切關注國家臨儲小麥投放結構以及拍賣底價。（中華糧網）
