“清除雜草只能人工手動完成，目前，我們一天可以清除近10畝稻田的雜草。”今年42歲的高保燕是土生土長的扈槽村人，她說，當前，基地里水稻如千波碧浪，生機勃勃，迎風招展，“相信今年會是一個豐收年。”
高山出良稻，冷沙名不揚。因地處高山，光照充足，扈槽村的大米口感很好，但以前因產量有限，加之名聲不顯，故而賣不起價，鄉親們在家務農收入始終不高。
2015年初，高保燕回到扈槽村，在該村二組、三組、十一組等8個組流轉了500多畝水田，開始種植高山冷沙米優質稻。第一年，因品種沒有選好，導致產出的大米口感、品質等達不到預期。這給初創業的高保燕造成了不小的打擊。
為解決口感、品質不佳等問題，高保燕整天“泡”在基地，并聘請市農業技術推廣總站、四川農業大學水稻研究所的專家做技術指導，再加上區農業農村委農技人員的上門指導服務，當年產出的冷沙米口感得到顯著提升，并逐漸被市場所接受。
“現在，我們的冷沙米已經在梁平城區站穩腳跟，還與重慶載禾農業有限公司合作在重慶主城開展訂單農業，得到市場較高認可！”高保燕說。
2016年，冷沙米通過了綠色食品認證；2018年，在市農業農村委組織的大米評選中，冷沙米獲評全市“十大好吃大米”第二名。
因扈槽村海拔高，土壤富有粘性，不宜機械化種植，且對種植要求較高，故而冷沙米優質稻在種植過程中，育種、插秧、施肥以及晾曬等環節均需人工操作，這為附近村民就近就業創造了條件。
“在這里干活，不僅能照顧家庭，一年還能掙5000多元補貼家用，我覺得很滿意！”當日，在冷沙米種植基地除草的扈槽村村民朱成英高興地說。與朱成英一樣，長期在基地務工的村民有30多人。
“我是這里的人，希望通過我的創業，讓更多的鄉親致富奔小康。”高保燕說。
與此同時，隨著高保燕的冷沙米品牌越來越響，扈槽村其他村民種植的大米也賣得起價了，為鄉親增收又帶去了一份實實在在的好處。
“我希望能繼續做好冷沙米品牌，讓冷沙米成為全市知名品牌。”談及未來，高保燕信心滿滿地說，她還將成立農民合作社，進一步擴大種植規模，提高種植水平，增加種植效益，為附近村民持續增收創造穩定的環境。
